关于春节吃饺子的传说 春节吃饺子寓意详解
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。那么大家知道春节吃饺子的传说和寓意吗？
春节吃饺子的传说
很早以前，黄河沿岸的许多人家就走南闯北，以做生意为生。有一家弟兄三个，一年四季都分别在不同的地方做生意。到了春节的时候，三弟兄和家眷们分别带着肉、面、菜，回来团聚。
三妯娌一年没见面了，有说不完的话。直到大年三十吃年夜饭时，还一个劲地说个没完没了，把做年夜饭的事忘得一干二净。别人家的旺火点着了，鞭炮响起来了，她们才想起做年夜饭来。
这该怎么办？做其他菜已经来不及了，只好把肉和菜都剁碎后用擀薄的面皮包在一起，煮熟了端给三弟兄。
想不到三兄弟对她们这种临时抱佛脚的应急饭赞不绝口，老大夸赞地说：“这饭好，不仅美味可口，而且把所有的肉和菜混在一起，被一张薄薄的面皮包裹起来更有大团圆的意味！”
听他这么一说，大家都觉得春节过年吃这种饭的寓意很深长。从此这一带就有了过年、过节，只要是家人团聚，都要包饺子吃的习俗。
春节吃饺子的寓意
1、吉祥如意、辞旧迎新
春节吃饺子的寓意为“更岁交子”，“子”即为“午夜子时”，“交”和“饺”为谐音，有“喜庆吉祥”和“幸福团圆”的含义。过年吃饺子，预示着吉祥如意、辞旧迎新。
2、招财进宝
春节我们大家都会剁馅，不管是什么馅，响声就跟交响乐一样。这种声音象征着红红火火。在包饺子的时候会放进一颗糖，谁要是吃到就会甜甜蜜蜜。还会放上一枚硬币，谁要是吃到就会让你在新的一年好运连连。因为饺子的形状和元宝相似，所以在春节这一天吃饺子还有招财进宝之意。
3、对新的一年美好的期盼
饺子里有馅，人们就会把各种吉祥和喜庆的东西都放进饺子里，这也是人们对新的一年美好的期盼吧。
(1)芹菜馅饺子，寓意着勤劳与勤奋，有勤财之意。
(2)韭菜馅饺子，寓意着长长久久与快乐和睦，有久财之意。
(3)白菜馅饺子，百祥之财与白头偕老，有百财之意。
(4)香菇馅饺子，有鼓财之意，或是晚辈对小辈表达的美好愿望。
(5)酸菜馅饺子，有核计和清算之意，也可以有表达选择祝福的意思。
现在的饺子不仅代表着一种美食，而是一种文化与精神的传承，饺子是春节餐桌上必备的美食，象征着人们对美好生活的热爱与追求。饺子是一种高大上的美食，什么时候都可以吃。
2、同时，饺子的形状像一个元宝，人们在春节包饺子的时候还会放上铜钱硬币，人们相信吃到有硬币的饺子就会有好运，新年发大财。除了放硬币，饺子里还有发红枣的，寓意早点发财。部分地区还会将饺子和面条一起煮，有金线穿元宝的美好意义。
3、另外饺子还有一个谐音就是“骄子”春节吃饺子也有期待人丁兴旺，家有骄子的意思。
4、其实春节吃饺子就是为了一个美好的寓意，春节是新旧交替人们辞旧迎新的特殊时刻，这时候我们吃饺子就是为了一个吉祥如意，来年交好运的美好意愿。所以吃饺子在过年的时候才会这样受欢迎，千年来经久不息。
