凉拌胡萝卜丝的做法
凉拌胡萝卜丝的做法
凉拌胡萝卜丝的做法，在现实生活中，胡萝卜的营养是非常丰富的，是很多家庭喜爱吃的一种蔬菜，很多人都喜欢吃凉拌胡萝卜丝，下面就一起来看看凉拌胡萝卜丝的做法。
凉拌胡萝卜丝的做法1
食材
胡萝卜 一条
大蒜籽 适量
香菜 少量
小红椒 二个
芝麻油 少量
方法/步骤
先把带泥胡萝卜洗干净，打皮，再准备二个小辣椒，几粒大蒜籽。
如果刀工好，自己切丝，我今天用了刨丝器，把胡萝卜打成丝的，切丝很快也很漂亮。
再调制好一碗配料。就是把大蒜籽切碎，辣椒也切碎，加点酱油 和少少香醋。
锅烧七成热，放少少油，再把调制好的'配料倒进去，油一烧开就关火。
趁热淋在胡萝卜丝上。不用再放盐了，凉拌菜淡一些好。
放上几片香菜，再淋上几滴芝麻油，芝麻油杀菌，是凉拌菜必须用的。完工了，真心的好吃，一盘大大的都让我们光盘行动了。
凉拌胡萝卜丝的做法2
食材
胡萝卜 适量
蒜 少许
干辣椒 少许
方法/步骤
既然是凉拌胡萝卜丝，就先把胡萝卜洗净切丝，备用。
把蒜切成片，备用。
煮一锅水，把胡萝卜丝用水灼一下，胡萝卜吃熟的营养更好吸收。
煮水的时候，我们就可以调调料汁了，放入蒜片、香油、糖、盐、鸡精、酱油。
把胡萝卜丝煮两三分钟，煮熟，锅里的水变色了,就可以捞出来了，放入调料盆里。
把油烧热，干辣椒掰开，用热油爆一下，倒入胡萝卜里。拌均匀，就好了。
食材
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
十三香 适量
醋 适量
白糖 适量
辣椒面 适量
白芝麻 适量
方法/步骤
胡萝卜一根，洗干净，切掉根部。
胡萝卜斜着切片，然后切丝。
在胡萝卜上放盐、十三香、白糖、醋、辣椒面、白芝麻。锅里烧热油，一泼搅拌均匀即可。
用馒头或者油饼夹点，吃起来又脆又香。
