Question

牛肉怎么做最好吃

Answer 1

黑椒杏鲍菇牛肉粒的用料

牛肉200克    杏鲍菇1个    

大蒜5瓣    黑胡椒粒适量    

黑胡椒酱    

黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法

步骤1

能牛肉切一厘米见方块状，我是买肉让人家切的，回家冷水浸泡一小时捞出肉，放料酒，黑胡椒酱，黑胡椒碎，少许嫩肉粉和盐，抓均匀，杏鲍菇切差不多大小，粒状备用

步骤2

锅内煮开水加盐，放入杏鲍菇断生捞出

步骤3

葱蒜备用，洋葱忽略

步骤4

少许油，葱蒜炒香，直微微变色，先蒜后入葱

步骤5

放入控水的杏鲍菇，炒至表面微微变色

步骤6

放入腌好的牛肉，翻炒到半熟，倒入料酒，少许糖，盐，鸡精，生抽，黑胡椒碎继续炒

步骤7

收汁出锅