Question

做红烧鸡块所需的用料有哪些？具体怎么做才能颜色鲜亮、肉质细嫩？

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Answer 1

做红烧鸡块所需的用料有哪些？具体怎么做才能颜色鲜亮、肉质细嫩？红烧鸡块是普遍的中国菜品，色彩艳丽、肉质地地细嫩，营养美味。一般人群都可食，老人、病人、体弱者更宜吃最开始来准备一下做红烧鸡块所需要的用料：鸡块450克八角2个姜1块干红辣椒2个小葱3棵美味鲜酱油20mL老抽王王25mL酒酿25mL白糖少许盐适量。

最开始将鸡块用凉水泡浸30min，泡流血水。或者凉水下锅，鸡块450克八角2个姜1块干红辣椒2个小葱3棵美味鲜酱油20mL老抽王王25mL酒酿25mL白糖少许盐适量走清炖开，走清炖开撇掉白沫子捞出过冷水！沥干水分份，起锅烧油，放入姜片、八角和干红辣椒，加上开水没过黑椒鸡块就能着火煮至鸡胸脯软烂，放入白糖和盐调味品。

煸炒至鸡块无血水锅里淋入美味鲜酱油、加上开水没过鸡块就能着火煮至鸡胸脯软烂，放入白糖和盐调味品最开始将黑椒鸡块用凉水泡浸30min，泡出血水中入小葱段煸炒就能出锅装盘撇掉白沫子捞出过冷水！沥干水分份，起锅烧油，放入姜片、八角和干红辣椒开展进行爆香。

放入鸡块，煸炒至鸡块无血水锅里淋入美味鲜酱油、最开始将黑椒鸡块用凉水泡浸30min，泡流血水。或者凉水下锅，走清炖开撇掉白沫子捞出过冷水！沥干水分份，起锅烧油，放入姜片、八角和干红辣椒开展进行爆香老抽王王和酒酿，煸炒均匀。加上开水没过黑椒鸡块就能着火煮至鸡胸脯软烂，放入白糖和盐调味品，放入小葱段煸炒就能出锅装盘肉质地地细嫩，营养美味。一般人群都可食，老人、病人、体弱者更宜吃

Answer 2

所需的用料有鸡块，八角，干红辣椒，姜，小葱，生抽，老抽，白糖，料酒，盐；将鸡肉用冷水浸泡30分钟以后，在锅中放入水，然后将鸡肉焯水，在锅中放入油，放入姜片，八角，还有干红辣椒炒香以后，放入鸡块翻炒均匀以后，放入生抽老抽，还有料酒翻炒均匀加入开水，大火煮到鸡肉软烂以后，放入白糖和盐调味，然后放入葱段就可以出锅了。

Answer 3

需要用到的原料油，鸡腿，生姜，卤料包，盐，蚝油等。如果想让做出来的颜色鲜亮，可以在烧开的油中放入冰糖，炒出糖色，然后加入鸡块大火爆炒即可。

Answer 4

需要准备酱油，白糖，辣椒，姜蒜；做法还是比较简单的，要把鸡洗干净，然后切成块把姜蒜切碎放到锅里起锅烧油，再把鸡块倒进去，加点酱油加点食盐10~20分钟左右就可以。