韩式泡菜火锅的做法
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韩式泡菜火锅是一款韩式菜品,每到冬天韩国人家家户户都要吃上热腾腾的火锅,驱寒保暖,其乐融融。当然,韩国泡菜火锅的做法很多很多,人们可以根据自己的喜好添加各种食材。看看下面我推荐的其中一种韩式泡菜火锅的做法,希望你会喜欢哦!
韩式泡菜火锅的做法:
【主料】猪肉馅200克、韩式泡菜300克
【辅料】火腿肠1根、泡发的黄豆适量、茼蒿菜100克、豆腐1/2块、青豆50克、洋葱1/2个、金针菇100克、香菇4朵、大葱1/2根、鸡骨汤1大碗、酱油适量、蒜末适量、香油适量、盐适量
步骤:
1.泡菜切块,炒锅倒油烧热,下肉馅和葱蒜末炒香;
2.加酱油、糖、香油翻炒均匀,倒入泡菜炒匀;
3.倒入鸡骨汤,加盐和鸡精大火烧开;
4.火腿肠切片,洋葱切粗丝,香菇洗净切片;
5.金针菇去根洗净,豆腐切块,茼蒿菜洗净切2段,大葱切斜片;
6.将以上处理好的食材码入砂锅中;
7.将泡菜汤倒入装有食材的砂锅中,煮滚即可。
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