粽子可以放几天
粽子属于熟食的一种，在常温下可以放2-3天，而冷藏也只能暂时延长保质期，可以放一周左右。
如粽子有异味或拆开后有霉变就不能食用。不能长期将粽子放在冰箱内冷冻，市民应尽快吃完，发现变质的应当丢弃。如果天气太热的话，就放在凉水里，大多数卖粽子的都是这么做的，然后第二天再放热水里预热再卖。
各种粽子较长时间保存方法
1、冷冻保存
在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。包装时要用保鲜袋密封，避免水分流失。
2、浸泡在粽水中
你也可以将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到粽子中，就无法保持米粒黏糯香甜的口感。
3、烘干保存
还有一种烘干法是如今较为常用的一种办法。就是将粽子放入铁锅中，以小火烘干其粽叶上的水分，使得粽子保持干燥。
粽子保鲜七天左右。
粽子保存时最好放入冰箱冷冻层，将其冷冻，能较好的保存粽子的风味和口感。粽子煮熟后可以放置常温保存，但不能常温过夜保存，要放入冰箱冷藏，避免滋生细菌，致使粽子变味，影响食用。在制作粽子时，糯米需要提前六个小时浸泡，这样蒸出来的粽子口感才会更加香糯可口。
注意事项
冷冻和真空包装的粽子都可以保存较长时间，在其标签保质期内即可食用。但要注意将其分类分袋放进冰箱。如果是自己家里包粽子，现煮现吃口味最好，也最安全。但注意冷藏不超过3天，冷冻不超过7天。再吃的时候，要重新蒸透，但最好不要重复冰冻。
还有一点要注意，粽子剥开后如有黏丝，则表示粽子可能放很久不新鲜了，最好别食用。
保鲜七天左右。
粽子保存时最好放入冰箱冷冻层，将其冷冻，能较好的保存粽子的风味和口感。粽子煮熟后可以放置常温保存，但不能常温过夜保存，要放入冰箱冷藏，避免滋生细菌，致使粽子变味，影响食用。在制作粽子时，糯米需要提前六个小时浸泡，这样蒸出来的粽子口感才会更加香糯可口。
粽子存放注意事项
把粽子放进冰箱冷藏可以有效地防止粽子变质，为粽子保鲜，可以使粽子在较长时间段内保持较好的口味。但是把粽子放进冰箱里应该避免串味，影响粽子的口味。再把粽子放进冰箱前要用密封盒装好，没有密封盒也可以用所料袋或保鲜膜代替，这样可以有效避免粽子串味，影响粽子风味。
如果家里没有冰箱，可以买一台，或者把粽子放置于通风，阴凉，干燥处，来尽量避免粽子变质，但是这种方法在天气较热时效果并不明显，因此，最好的方法是把粽子放冰箱。
新鲜粽子：在冰箱冷藏室存放不得超过3天，在冷冻室存放时间最长不得超过2个月。
速冻粽子：在冰箱冷冻室存放，不可常温存放。
打开包装的粽子：在冰箱冷藏室存放不要超过2小时，室温下存放不要超过2小时。
存放期间的注意事项：
1. 新鲜粽子每次要少量购买，并及时食用。
2. 必要时，可放在冰箱冷藏室，保质期一般3-5天。
3. 速冻粽子应在冰箱冷冻室存放，不可常温存放。
4. 打开包装的粽子在冰箱冷藏室存放不要超过2小时，室温下存放不要超过2小时。
