Question

喝酒会变胖吗

Answer 1

喝酒是否会长胖这个问题不能一概而论，分别从两个情况进行论述。如果单纯的饮酒和酗酒，长时间饮酒后不但不会长胖，还可以有助于减肥。因为如果长期的酗酒和饮酒，但是并不摄入食物仅是空腹饮酒，此时身体会处于负氮平衡和消耗状态，体内会动员和消耗大量的ATP和糖原会使血糖一过性的降低，降低后会分解脂肪和分解蛋白质，来补充体内需要的葡萄糖和热能。因此如果是长期酗酒，但是并没有摄入过多的饮食的情况下，喝酒并不会长胖。如果在饮酒和酗酒的同时，还摄入了格外的饮食，例如饮酒时吃了很多的辅食，这时不但会长胖，而且体内还会引起糖尿病、过度肥胖等其他一系列的代谢类症候群。喝酒是会造成发胖的，特别是和啤酒会直接造成腹部脂肪增多。酒精中含有大量的热量，饮酒还会刺激消化系统给消化系统造成饥饿的假象从而提高食欲。喝酒会造成热量大量的淤积不能排出从而促进脂肪的生长。肥胖的人群要减脂首先就要戒酒和控制饮食，酒精还会对肝脏和肾脏造成损伤从而影响肝肾的代谢能力更增加肥胖的可能，所以饮酒会发胖还会给身体带来损伤，及时戒酒对人体机能的恢复和提高很重要。

Answer 2

经常喝酒的人的确容易发胖，但酒精本身不会导致发胖。喝酒发胖最常见的原因是，在喝酒的同时摄入了较多肉、鱼、油脂等高能量食物，导致能量总摄入超标。
各种酒类都含有数量不等的酒精（又称乙醇），酒的度数越高，酒精含量越多。酒精在体内可以代谢成水、二氧化碳以及能量。在这一过程中，酒精既不能转化成脂肪，也不能转化为糖或糖原 等任何可以使体重增加的物质。而且，酒精总是优先被代谢，其本身也无法在体内储存。
喝酒发胖的另一个原因是喝酒太多。酒精含有大量的能量，1克酒精可以提供7千卡能量（1克脂肪提供9千卡）。虽然酒精总是优先被代谢，而且不会转化成脂肪。但是，酒精被代谢提供能量的同时，就节省了体内其他能源物质（如糖类和脂肪）的消耗。比如，如果晚餐不喝酒，那么到后半夜 时心跳、循环、体温、呼吸等生命活动就会靠消耗脂肪来维持；可如果晚餐喝酒了，那么到后半夜时，这些生命活动就靠消耗酒精来维持，其结果就是把脂肪“节省”下来。也就是说，酒精虽然无法直接转化成体内脂肪，但的确可以间接增加体内脂肪。因此，如果喝酒太多的话，同样会发胖。
为避免发胖，当喝酒较多时，应减少食物的摄入，要在前述建议的基础上，进一步少吃油脂、肉类、鱼类、主食、甜食、坚果等高能量食物，以控制总的能量摄入。