Question

西安回民街十大必吃美食

Answer 1

西安回民街十大必吃美食：贾三灌汤包子、定家小酥肉、老孙家牛羊肉泡馍、红红酸菜炒米、伊古斋黄桂柿子饼、老乌家特色小炒泡馍、铁志坚腊牛羊肉店、盛志旺麻酱酿皮铺、东南亚甑糕、杨天玉腊牛羊肉店等。

定家小酥肉在西安仅此一家，没有分店，食客络绎不绝，生意火爆，小酥肉油而不腻，入口绵软香滑，令人赞不绝口。

定家小酥肉虽然卖相不佳，但口感极好。肉经过清蒸，入口酥软、嫩滑，酿皮很劲道，以大量芝麻酱调味，相当好吃。

贾三包子独具风味，它“皮薄如纸，陷嫩含汤，调料香浓”，人称“三绝”，被誉为古城第一笼。贾三是西安城的名人。来到西安，无论如何该去品味贾三先生透彻人心的清真和美轮美奂的技艺。

红红酸菜炒米坐落于西安鼓楼回民一条街北院门中段110号，门朝东开。门头黑匾金字，上书“红红酸菜炒米”，与同街的其他老字号的那种有名有姓的人题字书写的牌匾风格一致，显得历史悠久古香古色。

招牌菜就是酸菜肉丝炒米饭。酸菜化解了油腻，而且酸辣味又刺激了人的食欲，荤素搭配相得益彰，加之佐料和火候拿捏得都非常到位，十分可口。还有涮牛肚、烤牛筋、酸梅汤、八宝稀饭等。

Answer 2

西安回民街是西安著名的美食街，这里有很多经典美食，以下是一些推荐的必吃美食：
1. 刘明柿子糊塌：这家店的柿子糊塔是西安数一数二的好吃，外酥里软，香甜无比。
2. 胖子甑糕：胖子甑糕是回民街的著名小吃，糯米软糯，甜而不腻。
3. 志亮蒸饺：这家店的蒸饺皮薄馅大，味道鲜美，是回民街的招牌美食。
4. 马二酸汤水饺：这家店的水饺皮薄馅足，汤酸辣可口，是西安特色美食。
5. 花奶奶酸梅汤：花奶奶酸梅汤口感酸甜，非常适合夏天饮用。
6. 老李家杂肝：这家店的杂肝汤清肉烂，羊杂都切得很大，量多味道鲜美。
7. 马琳卡通镜糕：镜糕是西安特有的小吃，马琳卡通镜糕是其中的佼佼者，口感软糯，味道香甜。
8. 孙庆海特质腊牛羊肉：这家店的腊牛羊肉肉质鲜美，口感独特，是回民街的特色美食。
9. 陕十三冰激凌：这家店的冰激凌口味独特，有陕西元素，推荐尝试。
10. 定家小酥肉：这家店的小酥肉口感鲜美，肉质鲜嫩，是回民街的招牌美食之一。
以上是回民街的一些必吃美食，但是还有许多其他的美食值得一试，可以根据自己的口味和喜好进行选择。