Question

面条煮到什么样算熟

Answer 1

　　很多人都会煮面条，对于经常做饭的人来说煮面条确实不算难，但也有很多人对煮面条并不熟悉。在煮面条的时候要注意煮的时间，如果煮的时间太短，那么面条就不熟，这样的面条中间的芯还不熟。那么，面条煮到什么样算熟呢?

面条煮到什么样算熟

　　有一个简单的标准：看看面条有没白色的硬心，有没有煮透。但是很多人不认可这个标准，因为很多人认为面条要煮的软软的才算煮熟，只要是有点硬硬的，就不算熟。当然，也有很多人认为只要面条没有了硬心，那么面条就熟了，可以吃了。

　　食材：圆面条250g、猪里脊肉150g、青辣椒1个、红辣椒1个、洋葱1/2个、姜末3g、蒜末3g、生粉10g、老抽5ml、生抽10ml、盐适量、油适量

　　做法：1)准备好主要原料2)将猪里脊洗净，切丝。

　　3)放入生粉、少许盐、生抽。

　　4)用筷子充分搅拌均匀后腌制15-20分钟。

　　5)将青红辣椒和洋葱洗净，切成长短一致的细丝。同时准备好姜末和蒜末。

　　6)面条放入沸水中煮熟后捞起。

　　7)放入凉开水盆中冷却，之后沥干水份。

　　8)炒锅置于火上，倒入适量油。

　　9)五六成热时放入腌制好的里脊肉丝滑炒。

　　10)待肉丝变色后用铲子拨到锅边，利用余油煸香姜末蒜末。

　　11)放入青红椒丝、洋葱丝炒出香味。

　　12)再和里脊肉丝翻炒在一起，充分炒匀。

　　13)倒入老抽，翻炒均匀。

　　14)将煮好的面条放入，翻炒均匀。

　　15)最后加点盐提味儿，即可出锅。

九个月婴儿饼干做法是什么

　　材料：低筋粉和玉米淀粉各100克、玉米油80克、2个蛋黄、60克糖和10克清水。

　　做法：

　　1、将上述准备的各种材料放在一起反复揉，揉成面团，一定要将蛋黄、糖和油揉匀，如果湿度够了就不要另外加水，如果太干的话可以适当加一点点水。

　　2、在菜板上铺上一层保鲜膜，将揉好的面放在保鲜膜上并对折，为的是更好地擀面。准备后就将面擀成半厘米厚土的薄饼后，掀起上面一层的保鲜膜，用饼干模具在薄饼上盖出图案。

　　3、将做好的饼干模型放入烤箱最上层的事先放好油纸的烤盘上，将温度调至180度，烘烤10分钟左右即可。不过具体的时间要根据每一台烤箱型号而设置，主要是观察饼干的颜色，差不多就可以出炉了。10分钟只是一个参考时间。

　　4、待饼干凉透之后再放入密封罐里以防受潮。