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这是野菠菜。
有些地方也叫牛舌草、羊蹄根、野当归、土大黄、野萝卜等,学名叫酸模,是蓼科酸模属植物。这种植物有很强的生命力,既能耐寒,也能耐贫瘠和干旱。
植株长得高大,叶子聚生,而且根茎很粗壮。尤其是它底下的根块,更是金黄色的,因此得名“土大黄”。
但是它虽然长得很像菠菜,在我国很多地方却并不把它当成荠菜、马齿苋等野菜一样食用,甚至好多地方的人还说野菠菜有毒,是不能食用的。
而它们的判断依据就是这种野菜很酸,连牛羊都不吃它,人肯定就不能吃了。其实这个是一个误解,野菠菜是没有毒的,并且也是可以当野菜吃的。
有些地方也叫牛舌草、羊蹄根、野当归、土大黄、野萝卜等,学名叫酸模,是蓼科酸模属植物。这种植物有很强的生命力,既能耐寒,也能耐贫瘠和干旱。
植株长得高大,叶子聚生,而且根茎很粗壮。尤其是它底下的根块,更是金黄色的,因此得名“土大黄”。
但是它虽然长得很像菠菜,在我国很多地方却并不把它当成荠菜、马齿苋等野菜一样食用,甚至好多地方的人还说野菠菜有毒,是不能食用的。
而它们的判断依据就是这种野菜很酸,连牛羊都不吃它,人肯定就不能吃了。其实这个是一个误解,野菠菜是没有毒的,并且也是可以当野菜吃的。
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