Question

东北菜都有哪些啊？

Answer 1

东北菜都有小鸡炖蘑菇，酸菜五花肉，东北乱炖，猪肉炖粉条。

第一道菜就是小鸡炖蘑菇，是用干蘑菇和鸡肉一起炖，它的营养价值很高。

第二道菜就是酸菜五花肉，因为这个菜经常都是过年杀猪的时候吃。在东北寒冷的冬天，大铁锅炖上这么一道菜，吃着就是舒服。

第三道菜是东北乱炖，俗称大丰收，这道菜就是杂烩之菜，土豆、豆角、茄子、西红柿、青椒、南瓜还可以加入五花肉一起炖。这道菜做法简单，易学会，营养丰富，味道鲜美，现在做法还加入各种调料，味道更是美好。这道菜有我们小时候的记忆，永远都不会忘记的。

第四道菜是猪肉炖粉条，食材只需要猪肉和粉条，他是一道富有特色的菜，炖后的粉条香、嫩、滑，现在每家根据自己的口感可以做出各种各样口味的，所以也有了很多的做法。

一般来说东北菜大家都知道的是菜量大，就如同我们东北人的性格也一样。其实每个地方的菜名都能反应一个地区人的性格特征，东北人的性格爽朗，所以东北菜的菜名也都很大气，是大气中带着细腻的感觉。大部分地方都有东北菜馆，可以试一试。