Question

白萝卜猪骨煲汤放什么材料

Answer 1

白萝卜猪骨煲汤放葱姜料酒即可，如果放其他调料可能会破坏汤的鲜味，具体做法如下：

用料：猪骨500克、白萝卜半根、葱一条、姜一块、料酒三勺、盐一勺。

步骤：

1、开水焯猪骨五分钟后捞出。

2、萝卜去皮切块。

3、烧开水后，猪骨下锅，待水再次烧开捞出浮沫。

4、加入姜和葱结，料酒，小火炖半小时。

5、放入萝卜再炖半小时加盐出锅。

6、猪骨萝卜汤完成。