Question

泡洋姜怎么泡才好吃

Answer 1

泡洋姜好吃的方法是：

1、准备洋姜、花椒、红糖、芝麻油等原材料。

2、找一个大小适合的坛子或者玻璃瓶洗干净控干水分备用。

3、抓一把的花椒和适量的红糖，盐，烧开的热水浇上去，烫出香味，放凉后倒入泡菜坛子。

4、在泡菜坛子里加入姜片，红辣椒提香，密封前加入适量的白酒。

5、洋姜洗干净，把四周修剪整齐，去掉坏的地方，5至7天后开坛，闻到发酵出酸味，然后将洋姜放进泡菜坛子里，3天后可以食用。

洋姜的热量和功效

洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜。热量是56大卡（100克）由于口感较差，多用来腌制咸菜。鬼子姜学名叫菊芋，一其块茎富含氨基酸、糖分和维生素，生食熟食，各有风味，若随制成酱菜或制成洋姜脯，则味道更佳。

菊芋含有丰富的菊糖，提炼后具有特殊的保健和抗癌作用。洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。

以上内容参考：搜狗-洋姜的热量和减肥功效