Question

喝粥真的养胃吗

Answer 1

　　有人说粥是养胃的，也有人说粥是伤胃的，那么到底粥是养胃还是伤胃呢？对此做了以下调查：

　　据营养介绍：粥的确有阳痿的效果，但是严格一些来说，有的粥并不是粥,他们大米是大米,水是水,两者都不能在一起,只能叫做水饭汤，是不能起到养胃效果。

　　粥和汤粥养胃胃还疼

　　研究表明,人们在吃东西时,口腔会进行初步消化。口腔中坚硬的牙齿像一个聪明的“搅拌机”,把大块食物成微小颗粒,同时，口腔唾液腺会分泌唾液,食物和唾液的舌头不断的搅拌充分混合。唾液中的淀粉酶可使淀粉成麦芽糖香甜清爽,进一步促进肠胃消化和吸收。同时,食物会刺激舌头味觉神经,反射扩散到大脑,大脑发出信息，等待胃、肠、胰腺准备接受食物。收到后,胃、肠、胰液分泌,胃肠蠕动,从而加速肠胃消化和吸收食物的营养。

　　俗话说,水粥养胃，中医说有一件事需要注意,粥不要过热,太热粥将胃粘膜损伤。此外,确保你喝才是真正的“粥”, 而不是水和米饭的和成品汤泡饭,。合格的养胃粥粘稠,粮食不沉在水里,水均匀分散。然后有些粥严格说来不是粥,大米是大米,水是水,两者都不能在一起,只能叫做水饭汤。粥养胃,稀饭吃了则会损伤胃。

　　此外,还指出,粥,帮助消化,因为基本上不需要太多胃要做的就是工作。而人们在吃汤泡饭时，则会不进行咀嚼饭，直接连米汤一并吞下肚,水冲淡了胃液，也就是胃酸,这样会导致米粒不容易被消化。这对于胃的功能较弱的人而言,变成了一个沉重的负担。

　　因此，所谓的粥养胃的说法，是合理的，但是粥并不代表稀饭，需要养胃的人群，需要正确分辨粥与汤泡饭的区别！