Question

自来水能直接饮用吗？

Answer 1

可以直接饮用，因为北京的自来水是达到了直饮的标准的，并且烧开后的自来水已经起到加热杀菌的作用。但是不建议长期饮用，因为当你将烧开后的水静止一段时间后会发现有沉淀物，而沉淀物就是水中的杂质，长期饮用的话会对身体健康造成影响。

自来水是通过自来水厂净化、消毒后得到符合国家饮用水标准的水源，但是自来水在通过管道运输的时候，可能会因为管道长期使用无法及时消毒清理，或者是管道老化等原因产生细菌等杂质，导致水的二次污染，从而影响到人体健康，所以建议还是烧开饮用。

烧开水注意：

1、快开时打开壶盖

当水烧到80℃-90℃时，应把壶盖打开。因为水中的有机污染物质具有挥发性，这时打开壶盖就能把绝大部分的有害物质挥发掉。

2、烧开后等3分钟再关火

自来水基本是被氯化处理过的会形成卤代烃、氯仿等影响人体健康的化合物。水烧至100℃后卤代烃和氯仿含量开始下降，继续使水沸腾3分钟达到安全的饮用水标准再关火。但需要注意的是，开水并不是烧得越久越好哦！

3、水不可以反复烧来喝

最理想的饮用水是鲜活水，放置太久的水容易被微生物污染，因此最好现烧现喝。而且尽量不要将水反复烧开，这样子纯净的水会被蒸发，使得水里不易挥发的其他有害物质的浓度增高，所以尽量不要饮用。