Question

牛肉炖土豆怎么做?

Answer 1

主料：牛肉400克、土豆3个、红辣椒1个、葱2根、蒜瓣4个、生姜孙樱核1小块/

辅料：油适量、盐4克、酱油10毫升、桂皮4个、八角8个。

牛肉炖土豆的做法：

1、备齐食材。

2、牛肉洗净放入高压锅中加入水、八角4个、桂皮2个，盖上锅盖，煮成九成熟。

3、牛肉九成熟后颂肆捞出切块则掘、土豆去皮切块、辣椒切块、葱切段、生姜和蒜瓣去皮切片。

4、锅中倒入油烧到八成热，加入牛肉翻炒几下后，加入盐和酱油。

5、牛肉翻炒入味后，加入土豆块炒，然后加入3个八角和2个桂皮增添香味。

6、翻炒几下加入水、红辣椒块、葱段、蒜瓣、生姜。

7、待牛肉土豆块熟了，汤汁浓稠即可。