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家庭小炒做法

Answer 1

家庭小炒做法

　　家庭小炒做法，在生活当中， 相信很多小伙伴都或多或少了解过家庭小炒，在家里做出来的菜就是比外面干净卫生，因为材料用了什么自己也清楚，外面的不清楚，下面我整理了家庭小炒做法。

　　家庭小炒做法1

　　 家庭小炒的'做法

　　将扁刀豆切成小段，土豆和青椒切成小块备用

　　准备半碗清水，在清水里面放入三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，10克玉米淀粉，一勺糖适量盐，搅拌均匀备用

　　将土豆块炸熟，所以要多放点油，油煸3到4分钟后放入扁刀豆，继续油煸1到2分钟

　　放入切好的青椒同时放入调料，继续翻炒一到两分钟后，盖上盖子，调成小火，闷两三分钟

　　出锅，装盘

　　家庭小炒做法2

　　 家庭小炒豆腐的做法

　　准备食材

　　葱蒜干辣椒改刀备用

　　豆腐切薄片

　　两勺生抽

　　一勺醋

　　一勺蚝油

　　半勺糖不爱吃甜的少放

　　清水两三勺

　　大火烧热锅油，油温四五成就可以下豆腐，煎至两面金黄

　　起锅烧油放干辣椒微微变色葱蒜

　　放豆腐，豆腐用铲子比较容易散，直接颠勺翻面，水淀粉收汁！喜欢入味的水淀粉里多放水，可以多咕嘟一会！

　　小炒豆腐出锅啦！

　　味道很下饭的！

　　家庭小炒做法3

　　 家庭快手小炒-香肠炒辣椒的做法

　　熏肠切片，辣椒切滚刀，大蒜拍死切两刀

　　热锅，下冷油

　　倒入辣椒翻炒至炒出虎皮，微微焦，这样更香，也能减少辣味

　　倒入大蒜再一起翻炒

　　炒到这样微微发黄就可以啦

　　倒入香肠继续翻炒

　　加小半碗水煮一会儿，啥调味料都不用加，这个香肠自带咸味

　　哇，可以干下三碗米饭