为什么植物组织培养碳源是蔗糖而动物是葡萄糖
为什么植物组织培养碳源是蔗糖而动物是葡萄糖
培养基中添加蔗糖而不是葡萄糖，是以大量实验为基础的。大量实验表明，蔗糖能支持绝大多数植物离体培养物的旺盛生长，因此被作为植物组织培养的标准碳源而广泛应用，大多数合成培养基也均以蔗糖作为唯一的碳源。其中的原因可能有下列几个方面：①同样作为碳源和能源物质，蔗糖较葡萄糖能更好地维持培养基内的低渗环境。配制相同质量分数的培养基，蔗糖形成的渗透压要明显低于葡萄糖，若采用葡萄糖作为碳源，易使植物细胞脱水而生长不良。同时，植物细胞吸收蔗糖的速率要明显慢于吸收葡萄糖的速率，所以蔗糖形成的渗透压可较长时间地保持相对稳定。②植物组织培养过程中，要特别注意防止培养基受到微生物的污染。微生物生长所需的碳源最适合的是葡萄糖，而较少利用蔗糖，因此采用蔗糖作为培养基的碳源，可在一定程度上减少微生物的污染。③从能源供应来说，相同物质的量浓度下，蔗糖比葡萄糖提供的能量多，植物细胞中有能催化蔗糖水解的酶,所以可以用成本较低的蔗糖
而动物摄入的蔗糖要在消化道进行分解为葡萄糖,也就是说动物细胞只能直接用葡萄糖.
为什么植物组织培养加入蔗糖而不是葡萄糖
培养基中添加蔗糖而不是葡萄糖，是以大量实验为基础的。大量实验表明，蔗糖能支持绝大多数植物离体培养物的旺盛生长，因此被作为植物组织培养的标准碳源而广泛应用，大多数合成培养基也均以蔗糖作为唯一的碳源。其中的原因可能有下列几个方面：①同样作为碳源和能源物质，蔗糖较葡萄糖能更好地维持培养基内的低渗环境。配制相同质量分数的培养基，蔗糖形成的渗透压要明显低于葡萄糖，若采用葡萄糖作为碳源，易使植物细胞脱水而生长不良。同时，植物细胞吸收蔗糖的速率要明显慢于吸收葡萄糖的速率，所以蔗糖形成的渗透压可较长时间地保持相对稳定。②植物组织培养过程中，要特别注意防止培养基受到微生物的污染。微生物生长所需的碳源最适合的是葡萄糖，而较少利用蔗糖，因此采用蔗糖作为培养基的碳源，可在一定程度上减少微生物的污染。③从能源供应来说，相同物质的量浓度下，蔗糖比葡萄糖提供的能量多。
植物组织培养的培养基为什么只用蔗糖而不用葡萄糖
之所以以蔗糖作为碳源，主要有以下两个方面的原因：
（1）同样作为碳源物质为植物细胞提供能量来源，蔗糖较葡萄糖能更好地调节培养基内的渗透压。
配制相同质量分数的培养基，蔗糖形成的渗透压要明显低于葡萄糖，因此，若采用葡萄糖作为碳源，易使植物细胞脱水而生长不良。同时，植物细胞吸收蔗糖的速率要明显慢于吸收葡萄糖的速率，所以蔗糖形成
的渗透压可相对长期的保持稳定。
（2）植物组织培养过程中，要时刻注意防止培养基受到微生物的污染。微生物生长所需的碳源最常用的是葡萄糖，一般很少利用蔗糖。因此，采用蔗糖作为培养基的碳源，可一定程度上减少微生物的污染。
植物组织细胞利用的能源物质是蔗糖，这种二糖是植物组织间的糖的运输形式，麦芽糖也是这样，但除了种子萌发时是以麦芽糖来运输以外，其它植物组织细胞间大都是以蔗糖来运输，进入植物细胞后再分解利用。
对动物细胞而言，蔗糖是大分子，动物细胞不仅不能吸收更谈不上利用，因此只能用葡萄糖，且大家都清楚，动物细胞生活的液体环境中，血糖是供能物质，而血糖中的糖便是葡萄糖。
这个问题以前有问过了，大学教授也用过葡萄糖和蔗糖做过植物组织培养，两者都可以用，只不过植物组织培养大部分是应用到工业上，所以用蔗糖的比较多，减少成本利益
植物组织培养的培养基中为什么添加蔗糖而不是葡萄糖？
由于教材中质壁分离和复原实验的影响，不少师生认为，蔗糖不能被植物细胞吸收，其实蔗糖分子是可以进入植物细胞的。植物组织培养中，培养基中的蔗糖浓度较低，而质壁分离实验中的蔗糖浓度很高，质壁分离的时间短，细胞吸收蔗糖的量很少，在短时间内不足以影响细胞液渗透压，由此才出现壁分离现象。在蔗糖浓度较低时，蔗糖以被动扩散的形式进入植物细胞，植物细胞内有蔗糖转化酶，在高等植物蔗糖代谢中起着关键的作用。 培养基中添加蔗糖而不是葡萄糖，是以大量实验为基础的。大量实验表明，蔗糖能支持绝大多数植物离体培养物的旺盛生长，因此被作为植物组织培养的标准碳源而广泛应用，大多数合成培养基也均以蔗糖作为唯一的碳源。其中的原因可能有下列几个方面：①同样作为碳源和能源物质，蔗糖较葡萄糖能更好地维持培养基内的低渗环境。配制相同质量分数的培养基，蔗糖形成的渗透压要明显低于葡萄糖，若采用葡萄糖作为碳源，易使植物细胞脱水而生长不良。同时，植物细胞吸收蔗糖的速率要明显慢于吸收葡萄糖的速率，所以蔗糖形成的渗透压可较长时间地保持相对稳定。②植物组织培养过程中，要特别注意防止培养基受到微生物的污染。微生物生长所需的碳源最适合的是葡萄糖，而较少利用蔗糖，因此采用蔗糖作为培养基的碳源，可在一定程度上减少微生物的污染。③从能源供应来说，相同物质的量浓度下，蔗糖比葡萄糖提供的能量多。 当然，不同植物对不同糖类的反应是不完全相同的。近年来不断有研究报道，在西黄松(Pinus ponderosa)下胚轴离体培养中葡萄糖和蔗糖对愈伤组织的生长及保持具有相同效果(Tuskan等，1990)，在白长春花(Catharanthus roseus)离体培养中，葡萄糖有较高的生物产量，但生物碱产量与使用蔗糖时相似(Flower等，1982)，在小麦花药培养中供应9%葡萄糖优于蔗糖(朱至清，1991)，等等。
植物组织培养的培养基中为什么加蔗糖，加葡萄糖可以吗？
（我好像没有听说过植物组织培养需要蔗糖）应该是提高培养液的浓度吧，培养液中的葡萄糖可能会影响实验吧，
在脱分化，再分化的过程可能蔗糖有用。
渗透压的问题.
葡萄糖是可以通过半透膜的.蔗糖是不行的.
如果只替换了蔗糖,其他成分不变,渗透势改变了,细胞会吸胀而破裂.
听说植物组织培养，不可以用葡萄糖代替蔗糖，为什么？
细胞很难吸收葡萄糖
葡萄糖一般人采用
葡萄糖浓度和分子相对要比蔗糖高
蔗糖是二糖,植物是不能直接吸收的.为什么在组织培养时培养基中的碳源是蔗糖而不是葡萄糖呢
因为所选植物组织细胞内含有蔗糖酶，部分植物体内蔗糖也是储能物质，蔗糖比葡萄糖好找。
在植物组织培养中，为什麽培养基只用蔗糖而不用葡萄糖？
渗透压的问题。葡萄糖是可以通过半透膜的。蔗糖是不行的。
你只替换了蔗糖，其他成分不变，渗透势改变了，细胞会吸胀而破裂。
