Question

泡柠檬的水要用热水吗?

Answer 1

水温60~70℃比较适宜。
原因如下：
1、泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。
2、如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。
3、有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失。

再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

扩展资料

常喝柠檬水的好处：

1、喝柠檬水能够促进胃部消化，当你消化功能不是很好时，可以喝一些柠檬水来促进胃酸的分泌，让食物更容易被消化和吸收。

2、长期喝柠檬水的人，肠道都是比较干净的，不容易产生便秘的问题，能够产生排毒养颜的效果，宿便也会变排出体外。

3、柠檬水里含有大量的维生素c和p，不仅可以补充人体每天所需的维生素，也更容易促进皮肤胶原蛋白的生成，让人更加年轻白皙。

4、多喝柠檬水，能够有效消除人体内的自由基，达到预防癌症，保持健康体魄的目的，也会塑造更加精力旺盛的精神状态。

常喝柠檬水的坏处：

1、因为柠檬水的酸性非常大，特别容易腐蚀牙釉质，造成牙齿问题。

2、空腹时不能大量喝柠檬水，会造成胃酸过多，胃部疼痛的毛病，尤其是小朋友和老人，更加不能空腹饮用。

3、我们平时喝柠檬水，一定在饭后，并且要适量，一天250ml足矣，不要过量，喝完以后最好及时刷牙，这样才可以保持健康。

参考资料：柠檬_百度百科

Answer 2

在用柠檬泡水时，建议用温水泡更好。柠檬含有丰富的维生素，使用开水泡，容易使柠檬中维生素C等营养成分遭到破坏，影响营养物质的吸收。可以把水烧开后，使其自然冷却到40-60度后再行冲泡。若温度过低，可能会使柠檬中的芳香成分不易挥发出来，饮用口感不佳。
柠檬含有多种维生素，尤其维生素C的含量较高，经常饮用可以增强身体抵抗力、淡化色斑、美容养颜等。但是需要注意不能过多饮用，因为柠檬是酸性物质，饮用大量柠檬水容易造成胃肠道酸性过大