Question

学厨师，学校VS酒店学的差别在哪里？

Answer 1

想学烹饪去哪里好，去厨师学校还是到饭店学徒？这个问题一定也困扰了不少小伙伴，那么到底去哪学习烹饪好？为什么大多数小伙伴们都会选择到专业的烹饪学校学习呢？今天就带大家一起搞清楚！

一、从学习时间上看

（1）在专业学校学习：零基础入学，2-3年就能掌握全面的烹饪技术，如果是想开店自主创业，还可选择短期烹饪课程，3-6个月就可以掌握多种烹饪技术。

（2）进入餐厅饭店学习：餐厅以营利为目的，进入餐厅从打杂做起，拿着工资还想学东西？对不起，先把工作做好再说！而且餐厅也没有时间给你去慢慢动手实操，更不会浪费原材料增加成本让你练手，你在餐厅做个三、五年可能也只能学到个皮毛。

二、从学习内容上看

（1）在专业学校学习：郑州新东方烹饪学校会根据每个学生的具体情况针对性的设计课程，小班制授课，名师手把手指导教学。同时，郑州新东方烹饪学校烹饪类课程以实操为主，可以从根本上帮助你掌握烹饪技术，还能掌握雕刻、冷拼、果酱画、各种宴席制作等相关知识。

（2）进入餐厅饭店学习：西点学徒每天工作内容重复，日复一日做着同一道工序，毫无可取之处。再加上制作西点的器材昂贵，维修成本高，绝无单独让学徒操作的可能。

三、从设施设备上看

（1）在专业学校学习：郑州新东方烹饪学校紧跟国际先进教学理念和教学设施，为新东方学子不断创造各类完备的现代化学习条件。郑州新东方烹饪学校有多媒体教室、进口教学设施设备、篮球场、足球场、全自动洗衣机、太阳能、多功能浴室等教学设备和生活设备。

（2）进入餐厅饭店学习：俗话说，巧妇难为无米之炊，饭店餐厅的设备一般都非常有限，甚至一些店主为了节约成本，设备老化，都不舍得更新换代，因此如果选择去餐厅饭店学习烹饪的话，你很可能摸不到先进的设备，学不到先进的技术。

四、从发展前景上看

（1）在专业学校学习：郑州新东方烹饪学校开展的是订单式的校企合作模式，与希尔顿、威斯汀等29000余家用人单位达成了长期合作协议，让企业走进学校，让学员“亦学亦工”，同时还会根据企业需求，精准规划课程，保障学员就业的同时也能让学员尽管走上工作岗位，融入市场环境！

（2）进入餐厅饭店学习：星级酒店很少招没有经验零基础的学徒，只有规模较小的餐厅招学徒，但是也只能学到一点皮毛，而且学徒薪资一般也不会太多。

想学烹饪去哪里好，去厨师学校还是到饭店学徒？综上所述，建议选择到专业的厨师学校比较好，可以选择到郑州新东方烹饪学校实地看看，满意后再报名呢！

Answer 2

在学校学的会比较全面，从基本功学起，老师毫无保留的教你，稳扎稳打，在酒店学的就会比较单一，只会某一个岗位上的东西，师傅也不会全部交给你，学不到多少东西

Answer 3

在学校学的更系统，更完善，毕竟做学生和学徒是有区别的，而且在学校学完之后，有完善的就业系统，不用担心就业问题。