白萝卜可以和牛肉一起烧,下面是做法。
准备食材:牛肉、萝卜、大葱、干辣椒、冰糖、鸡精、料酒、白醋、花椒、食盐。
1,首先把牛肉处理一下,洗干净后切成块,沥干水分备用。
2,然后把白萝卜处理一下,洗干净,用刀切成滚刀块备用。
3,然后冷水下切好的牛肉、3片姜、少许白酒煮出血沫。
4,然后煮2-5分钟后,捞出来冲洗干净备用。
5,准备好配料,姜、干红花椒、干海椒、冰糖、盐。
6,然后锅里放上清水,放入牛肉,把上一步骤的配料放进去,再加入白醋、料酒,小火炖40分钟。
7,最后把白萝卜加进去,再炖10分钟就可以出锅食用了。