Question

牛肉面怎么做好吃

Answer 1

一、红烧牛肉面
原料：牛腩600克、胡萝卜1根、香菜、姜、葱、八角1个、草果1个、肉蔻2个、盐2茶匙 生抽2汤匙、老抽半汤匙、番茄酱1汤匙
做法：
1. 牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮1分钟，用温水冲洗干净牛肉。
2. 胡萝卜切小丁;姜切片，八角掰碎。
3. 锅里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜，葱，炒均匀。
4. 放生抽、老抽、番茄酱一起炒均，兑热水大火烧开，小火炖到牛肉软烂，加入盐，胡萝卜，继续煮20分钟即可。
二、香辣牛肉面
原料：牛肉600克、葱15克、姜15克、面条少许、青菜、盐10克、白糖10克、老抽5ml、番茄酱15克、辣椒酱15克
做法：
1. 牛肉洗净后，焯水，切成小块。
2. 锅中放油，油热后，倒入切成块的牛肉，炒至变色后，倒入各种调料，加入葱结姜片和水，煮至牛肉变烂即可。
3. 锅中放水，水开后倒入面条，放入少许青菜，关火，再盛好面条，倒入牛肉和青菜即可。
三、西红柿牛肉面
原料：熟牛肉1块、西红柿2个、挂面、葱花、盐、黑胡椒粉、味精、香油、香菜
做法：
1. 熟牛肉切小块;西红柿去皮切成小块。
2. 锅中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入1勺盐和1勺黑胡椒粉，翻炒均匀.
3. 倒入足量的开水，大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟，打开锅盖，加入挂面，大火煮开转中小火至面熟。
4. 根据口味调入盐，关火，调入少许味精、香油、香菜碎即可。

Answer 2

香辣牛肉面
材料
牛腩，面条，青菜，葱姜，冰糖，郫县豆瓣酱。
干料：八角2个，草果1个（去籽），花椒，10粒左右，香叶2片小茴香20粒左右，桂皮1块干辣椒6-8个。装入料袋备用。
1：牛肉切块冷水下锅，加葱姜，料酒，花椒煮出血沫备用。
2：锅中留油加入冰糖炒至枣红色，加入葱姜，牛腩，生抽2勺，蚝油1勺，郫县豆瓣酱翻炒均匀。
3：接着加入热水，加入干料袋，大火煮沸，中火煮熟（也可以放入高压锅），最后加食盐即可。
4：面条，青菜煮熟，放入碗中，加入牛肉和牛肉汤，就完成啦。

红烧牛肉面
食材
牛肉1斤
做法
1：牛肉用冷水泡1小时以上，泡出血水来，这样可以去腥~再用水冲洗几遍。切成方块。
2：砂锅加冷水，3片姜，适量料酒，放入牛肉块煮起开后，撇去浮末~汤留着哈~后面还要炖牛肉。
3：炒锅里放油，加适量冰糖，小火炒融化后放入牛肉，翻炒均匀，加2勺生抽，半勺老抽炒匀。
4：豆瓣酱，炒出红油后，加1勺料酒。
5：炒干水分之后，加一小碗煮牛肉的汤煮5分钟左右，倒回砂锅里继续炖2小时。
6：如果配面条的话，要再加点盐调味。面条煮好，加适量炖牛肉的汤~再加点煮面的汤就可以啦~

Answer 3

• Frist cut up two tomatoes and cut up some beef .      首先切两个西红柿，切一些牛肉。

• Next put some noodles in boiled water .add two teaspoons of honey to the bowl .     然后在开水中放些面条，在碗里加两茶匙蜂蜜。

• Then mix them up.        然后把它们混合起来。

• Finally pour them into the bowl.        最后把它们倒进碗里。

Do you like beef noodles?I like it and I can make it .
First ,we should check your ingredient .We need noodles,beef,tomatoes,salt,a teaspoon and a bowl .
Next ,boil the noodles .wash the tomatoes and cut it up .Cut up the beef .
After that ,take them into the noodles ,and boil some minutes .
Then ,take out them to a bowl .Add a teaspoon of salt to the noodles .
Finaly ,you can eat it .It was delicious!
Can you make it now?