冬天喝什么汤好
冬天什么汤好喝
冬天什么汤好喝，在寒冬时，保暖成了我们的重要大事，饮食习惯也会随季节而变化，这时候没有什么比喝一碗暖胃的汤更美好的了，那么大家知道冬天什么汤好喝吗，下面我就来给大家推荐。
冬天喝什么汤好1
1、增强免疫力——牛肉汤
牛肉中含有大量的维生素B6，可增强人体免疫力，促进蛋白质的新陈代谢及合成。如果将牛肉制成牛肉汤，并加入西红柿，这种汤不仅包含牛肉中的诸多营养，还增加了番茄红素，果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜嫩，营养更丰富。
2、抗衰老——骨头汤
骨头汤中的营养成分以及胶原蛋白可促进人体微循环，50~59岁是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可预防和控制骨骼老化，对延缓衰老有一定帮助。
3、防哮喘——鱼汤
鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎症的作用，可以辅助治疗呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘最为有效。
4、缓解感冒症状——鸡汤
鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊营养成分，可加快咽喉部位及支气管的血液循环，增加黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解因感冒引起的咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面还可以放一些海带、香菇等，其保健效果更好。
5、美容养颜——猪蹄汤
猪蹄汤中富含胶原蛋白，常喝这种汤有美容养颜的作用。但是需要提醒的`是，制作猪蹄汤最好放些蔬菜，例如莲藕、油菜等，可以避免汤水过于油腻，蔬菜的加入还有利于消化。
提示：
1、煲汤时间不要过长。营养专家提醒，长时间加热会破坏汤中的维生素。加热1~1.5个小时，即可获得比较理想的营养峰值。
2、有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，晚餐应适当吃得清淡些，肉类汤水放在午餐时段比较好。
冬天喝什么汤好2
鲫鱼白萝卜汤
食材：鲫鱼1条，白萝卜1/4根，水适量。
制作方法：
1、鲫鱼剖开，去除内脏和黑膜，洗净沥干水；白萝卜洗净去皮，切成丝。
2、锅中放油，下鲫鱼煎至两面金黄。
3、加入一大碗清水，大火烧开后撇去浮沫，继续煮至汤变白色。
4、加入萝卜丝同煮，盖上锅盖，用中火炖上40分钟过左右。给宝宝喝汤，萝卜丝可以碾碎喂宝宝。鲫鱼刺儿多，长时间煮后口感不好，最好还是不要给宝宝吃。
点评：鲫鱼白萝卜汤适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳，开胃消食，还可以提高免疫力。
紫菜南瓜汤
食材：老南瓜1块儿，紫菜，虾皮少许，鸡蛋1个，水适量。
制作方法：
1、将干紫菜搓碎，用水泡开，洗净。
2、鸡蛋打入碗内，滤出蛋清，将蛋黄搅匀。
3、虾皮提前浸泡1—2小时，洗净，切成碎末儿。
4、南瓜去皮、去瓤，洗净，切成碎丁儿。
5、锅放火上，倒入适量的清水，水开后放入虾皮和南瓜，煮约30分钟，再放入紫菜，10分钟后将搅拌好的蛋黄液倒入锅中，形成蛋花、调匀即可。
