Question

红烧鸡翅的做法

Answer 1

鸡中翅    8-10个    

葱    2根    

姜    5片    

蒜    4瓣    

冰糖    5颗    

料酒    3勺    

生抽    2勺    

蚝油    1/2勺    

老抽    1/2勺    

淀粉    1/2勺    

妈妈家的味道，吃了停不下来的红烧鸡翅的做法  

• 将鸡中翅洗净，两面各划两刀

• 将姜切丝、切片，京葱切片，蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅，右边的用来炒菜。

• 准备5粒冰糖、小葱打结备用

• 将3勺料酒、2勺生抽、1/2勺生粉、姜蒜倒入鸡翅中腌制15-20分钟

• 这是腌渍20分钟的鸡翅

• 将腌渍好的鸡翅放入不粘锅两面煎制金黄

• 起锅烧油，放入葱姜蒜爆香

• 鸡翅放入锅中翻炒几下，加入没过鸡翅的热水，大火烧开后加入葱结、冰糖、蚝油、1/2勺老抽、1/2勺生抽，转小火炖煮15分钟，然后取出葱结姜片，大火收汁。

• 出锅撒芝麻葱花，开吃吧！真的好吃的停不下来～

Answer 2

红烧鸡块选择肉鸡剁成块，然后锅底有七成热，下入白糖熬成糖色，然后再下入鸡块翻炒片刻，加入适量的盐，酱油，胡椒粉。加入适量的水，收汁儿的时候需要十五分钟左右出锅，加入味精，这就是所谓的普通最简单的红烧鸡块儿的做法。

Answer 3

李晨同款红烧鸡翅，看了就能学会！