Question

甜红葡萄酒和干红葡萄酒的区别

Answer 1

1、干葡萄酒：亦称干酒，酒的糖分几乎已经发酵完，指残糖量在4g/l以下的葡萄酒，酸甜值正负差值≦2g/l，最高可达9g/l。

饮用时感觉不出甜味，酸味明显。

如干白葡萄酒，干红葡萄酒，干桃红葡萄酒。

2、半干葡萄酒：指含糖量在4.1-12g/l之间的葡萄酒，酸甜值正负差值≦10g/l，最高可达18g/l。

饮用时有微甜感。

如半干白葡萄酒，半干红葡萄酒，半干桃红葡萄酒。

欧美消费居多。

3、半甜葡萄酒：是指含糖量在12.1-45g/l之间的葡萄酒。

饮用时有甘甜、爽顺感。

日本和美国消费较多的品种。

4、甜葡萄酒：含糖量超过45.1g/l的葡萄酒，饮用时有明显的甜醉感。

中国及亚洲一些国家甜酒消费较多。