Question

冷冻螃蟹冻多久就不能吃了

Answer 1

螃蟹冷冻一般超过三个月就不能吃了。
因为低温有冻干现象，容易出现失水，营养流失、串味等等问题影响食物品质。
如果本身冰箱细菌较多或者是拿出来解冻之后又复冻，细菌大量滋生，出现了霉味、酸味、腐烂味等不适的味道，表面还有菌等，就不能食用了。
螃蟹由于水分和营养成分丰富，容易变质，但是螃蟹放在冷冻室中，螃蟹中的游离水都变成了冰，不利于细菌的寄生，同时冰箱冷冻室中本身细菌含量较低，因此可以保存3个月。
在生活当中尽量选择吃一些新鲜的螃蟹，能减少不良状况发生。如果本身属于过敏体质，吃了后有严重过敏表现需要立刻停止食用，应及时到医院就诊，给予有效治疗。