Question

什么是胚芽米

Answer 1

胚芽米是一种带有胚芽的大米。

胚芽米是一种大米产品，精制白米保留大米胚芽，胚芽保留率应在80%以上。胚芽米介于糙米和精白米之间。在加工过程之中，它可以保留其胚芽部分。胚芽位于下胚轴顶部，可以发育成胚芽叶并生长。因此，胚芽米被称为具有生命力的“活米”。

大米最关键的核心部分是胚芽。顾名思义，所谓的“胚芽”是孕育全新生命的部分。大米的各种营养都集中在这里，也可以说是营养的宝库。胚芽是水稻生命的关键组成部分。

胚芽米水稻的种植方法

将农作物秸秆原料进行干法备料，用粉碎机充分粉碎，达到40到60目，得到秸秆粉末；将秸秆粉末和氢氧化钠溶液加入发酵池中，搅拌混合均匀，加入嗜热纤维梭状芽胞杆菌、恶臭假单胞菌、哈茨木霉菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌，密封发酵35到45天，得到腐熟有机肥。

用旋耕机把去年收割时留下的禾兜和草类打碎，按1400到1600kg每亩撒腐熟有机肥，深耕土地，深度30到40cm，2到3天后田地灌水。

选用稻种，晒种1到2天，然后将种子用清水浸泡6到10小时，捞出晾1到3小时，再取浓度为0.01到0.03％的浸种灵溶液，加入0.001到0.003g亚硒酸钠，在15到25℃浸种2到3天，捞出用清水洗净，用湿布包裹种子放入催芽箱中，控制温度34到38℃，催芽20到28h，取种子发芽率达到90％以上种子作为育苗种子。