Question

怎么炸花生米更酥脆又好吃

Answer 1

主料：花生150克。

辅料：植物油半勺、白酒1/3匙、盐1匙。

步骤：

1、锅中加入植物油，凉油放入花生米，中小火翻炒约5分钟。

2、出现噼啪声时放入白酒炒匀，出香味后放入少许盐炒匀盛出。

3、花生盛入深盆，加入盐。

4、颠翻均匀即可。