Question

用烤箱烤鸡翅用锡纸吗

Answer 1

用烤箱烤鸡翅用锡纸吗

在用烤箱烤鸡翅时，既可以用锡纸，也可以不用锡纸。用锡纸包裹鸡翅可以让鸡翅受热均匀，避免鸡翅上的油汁弄脏到烤箱上，同时也可以起到一个隔热作用，能防止食物粘到烤盘上，方便刷烤盘。

如果不用锡纸，烤鸡翅的皮肉会带有一丝酥脆的感觉，味道更好，同时，鸡翅皮也不会沾在锡纸上被弄破。但无论是否使用锡纸，在使用烤箱的时候都要注意烤箱温度变化，及时将食物翻面。