假如我是一名酒店领班,应具备哪些条件
假如我是一名酒店领班,应具备哪些条件
领班岗位的要求,既包括各具体岗位的各项业务的操作技能,又包括各种相应的和能力。 (一) 具备相应的操作技能和一定的理论基础、分析能力 1、 操作技能 这两项内容都应该“达到基本所需的能力及客人满意标准,并富有效率性” 2、具备一定的管理基础 (1)如何管理好一个高效率的、优秀的团队,需要有一定的理论基础,要“知其然”更要“知其所以然”; (2)要在保证基本工作的服务质量的同时进行创新,需要一定的理论知识; (3)要跟上时代、新知识、新技术、新观念、新理论,也要有一定的理论基础; (4)要能满足顾客日益增长的需要,也要一定的理论知识。 3、领班还要抽出一部分时间同员工一起工作,特别是在服务工作紧急关头,对工作不熟悉的新员工的工作等,是非常有必要的;有时候有些工作,领班亲历亲为也是有必要的,比如接待有一定档次的宾客,非常重要而又没有合适人员的工作;经常参加服务工作可以让领班更全面掌握实际工作,也是精明能干的表现。 (二)计划与控制的能力 1、计划 领班的计划就是根据主管下达的任务、指示和要求,结合本班组的业务特定的内外条件和各种问题,计划日常的活动。它包括制定活动的目标,选择达到目标的途径、具体措施、工作步骤、时间进度、人员分工和统筹、问题预防和处理方法等,以及执行、检查和总结。(见P27的计划部分内容) 1)计划的制定 (1)专门抽出时间制定计划 (2)收集所有必要的资料 (3)让员工协助制定计划 (4)制定灵活的计划 (5)妥善利用员工、设备和时间等资源 (6)评估自己的计划 2)执行计划 (1)获得大家都认可、接受 (2)按计划执行 (3)进行督导 3)检查 (1)检查计划的执行情况 (2)调整或修改计划 4)总结与改进 2、控制能力 (1)以工作标准实现控制,用目标进行管理 (2)确定工作标准应有点偏差 (3)帮助表现不好的成员进行改进 (4)尝试不同的工作方式来达到目标 (5)重视预防问题和错误的出现,完善服务不足和过失的补救措施 (6)在部门和班组预算范围内营运 (7)出来问题应注意轻重缓急主次,以有利于目标的实现为目的 (三)掌握指导下属活动的艺术 领导下属活动的基础之一就是审慎地对待上级下达的任务、指示和要求,作必要的分析,并与本班组的实际情况相结合,合理分派任务。 基本上要做到:容易的事情不轻视,困难的事情不抵触;一般的事情不懈怠,重要的事情不马虎;日常的事情不随意,紧要的事情不拖延。下属愿意、乐意、敢于、勇于、善于、能够与自己配合,完成特定的任务,达到计划的目标。 (四)为人处事应公平公正 1、工作分派要合理 这不仅关系到公平公正问题,也会对员工的工作情绪、合作意识等产生影响,更关系到工作效率问题,也影响着服务质量的好坏。 2、对问题的处理要公正 3、班组内部竞争、奖惩要公正公平,做到规章制度面前人人平等。 (五)良好的沟通与协调能力 1、良好的语言表达能力,语言流利、口齿清楚,富有幽默感等,这是沟通和协调能力的基础。 2、一定的组织协调能 能够协调各部门关系,科学合理地调度、调配安排好本岗位的各项具体工作。 3、理解、说服和诱导能力 理解所处的各种情况,善解人意,多方诱导、说服,化解各种矛盾,使一些问题顺利、妥善、妥协和圆满地解决。 4、应变能力 酒店管理和服务过程随时都可能出现一些突发事件,对客服务的复杂性,酒店领班应该特别善于揣摩顾客的心理和需求,随机应变地处理解决顾客的各种问题,用一切办法满足顾客合理的需要和达到顾客的满意。 (六)头脑灵活,具有一定分析、判断能力,能正确贯彻领导的意图 1、一般情况下,领班应按照上级的布置工作,因为很多工作都具有科学性和正确性,很多工作都是日常性、常规工作。 2、特殊情况下,应该结合本班组的实际情况和接待宾客的要求变化,在坚持服务质量的前提下,灵活把握,适当地调整具体的操作程序和规范,创造性地开展工作,不断丰富班组个性化的服务特色和自己管理的水平。 (七)勇于承担责任,不掩饰自己的错误 只有勇于承认并纠正自己错误的人,不推卸责任,不强调客观原因的人,才能不断地汲取教训,积累经验,改进各种工作,才能赢得员工的赞赏和支持。 (八)开拓创新能力 作为酒店领班,要敢想、敢干,能想、能干,勇于实验,敢于创新。 (九)语言文字表达能力 正确地填写本岗位的各种业务报表、工作总结、培训和业务等各种计划等。 (十)经营管理能力 要懂得本酒店的经营策略,把握市场信息,进行成本计算和成本控制,达到酒店下达的各种经营目标。 三、酒店领班岗位的基本素质要求 1、道德伦理素质 酒店领班要具备良好的酒店职业道德和信誉,不窃探客人的隐私,要替客人保守秘密,不敲诈勒索,对酒店忠诚等。 2、 健全的人格和良好的心理素质 稳健、果断、耐心、积极、乐观、向上、大度、主动、自信、勇敢等,表现为良好的学习能力,善于调控情绪,具有和谐的人际关系、健全的人格和良好的社会适应能力等。 3、工作认真负责、作风严谨、求真务实、不谋私利、敢于承担风险,勇于负责,对顾客、同事、下属、上级和自己负责。 4、强烈的责任心和事业心 5、灵活的反应和预见能力,善于观察和捕捉信息 6、与人为善,乐于沟通,善于交际,热情待人和较强的团队精神。
假如我是一名客房楼层领班
那你得接受客房部经理的直接领导,并领导手下的客房服务员。
假如我是一名领班该怎么做?
首先一定要有一颗宽大的心 要体谅下属 而不是偏向谁 要顾及上级领导对你的信任 那就要做到在上级面前要精明能干 什么事都要想在领导前面 主动提出对酒店有所发展的意见和建议 而不是整天拍领导马屁 做事一定要有自己的风格 在下属面前偶尔要装装傻子 这样你的位置才能更稳 升值的更快一些 在处理问题上也不要老照那些店规去做 所谓杀鸡给猴看嘛发脾气要发在正地儿上 不要经常发脾气 那样久而久之员工会觉得你只会发脾气 不过要是发起脾气来 那就是所有员工都会怕你的时候 别的还有好多 就是你在工作中慢慢体会的了
假如我是一名酒店管理者该如何去写?
酒店管理 你们面对的主要对象是旅客 你们的员工主要是提供服务 对于管理者,你要在做决策的时候要时刻提醒自己我们的业务是什么,我们的业务应该是什么,然后怎样把你们酒店的目标分成任务分配给各个部门,协调他们去施行 对于员工,你要培养他们的一种思想,顾客是他们的衣食父母,是给他们工资的人,有了这种思想他们才会自觉的在行动上进行不断完善 对于顾客,硬件上,要舒适,像家一样的地方每个人都会喜欢的,另外现代人都很懒的,要尽量做到对顾客360度的服务,比如出行,比如就餐,比如很多很多,软件上,像对待家人一样对待他们,记住你的业务是什么,就是他们 (希望能对你有所帮助,祝你成功)
假如我是一名超市主管,应该具备哪些专业知识?
商品的进销存你得懂吧,商品的陈列知识你得懂吧,工作的流程你得懂吧,商品的用途你得懂吧。商品的保质期之类的你得懂吧。
求文章“假如我是一名酒店经理”不能百度必有重谢
作为职业的一种,在现代的酒店、餐饮企业中扮演着相当重要的角色. 就是酒店或餐饮行业中受总经理委托并代替总经理处理客人对酒店、酒楼一切设备、设施、人员、服务等方面的投诉,监督各部门的运作,协调各部门的关系,保证酒店、酒楼以正常的秩
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作为职业的一种,在现代的酒店、餐饮企业中扮演着相当重要的角色. 就是酒店或餐饮行业中受总经理委托并代替总经理处理客人对酒店、酒楼一切设备、设施、人员、服务等方面的投诉,监督各部门的运作,协调各部门的关系,保证酒店、酒楼以正常的秩
假如我是一名考生
此类文章比较注重作者的想象空间,亦或是对知识的网积累,
开头,如:悬疑性开头:话说苏轼高中的信息传到乡里,左邻右舍前来道贺........
接着可天马行空,把自己和苏轼当年的风光无限联系在一起,尽情发挥,
收尾处,可接开头,使首尾紧扣,结构紧密
假如我是一名老师
假如我是一名老师,每当太阳从东方升起,我就会早早地来到学校。当同学们甜甜地叫我一声“老师好”,那时,我将会回敬他们一个亲切和蔼的微笑,让他们感受到老师无限的关爱。
假如我是一名老师,当我正在上课时,要是碰到有同学在开小差或在讲空话,我不会大声责骂他,更不会对他进行体罚。我会用最温和的语气教育他,让他认识到自己的错误,及时改正那些坏习惯。
假如我是一名老师,我会认真备课,选用科学的教学方法,不让他们每天都在作业中度过,要让他们更加快乐地学习,争取做到记得更牢,做得更好,用得更妙。
假如我是一名老师,我会好好对待每一位学生,把自己所有的知识都教给他们,让他们尽情翱翔在知识的海洋中。
假如我是一名老师……
假如我是一名老师,我一定要让每一位学生都能快乐学习每一天。
会兢兢业业
不放弃每一个孩子
最重要教育做人