鱼腥草的功效与作用
平时我们可以吃的食物非常多，大自然里面的植物以及食物也有很多，鱼腥草就是比较常见的一种植物。鱼腥草还可以当作食物来吃，药用价值也非常高，能够给我们的身体带来的好处很多，凉拌鱼腥草就是一道非常好吃的食物，能够达到调理身体效果，可以适当的吃一些，下面就和来看一下鱼腥草的功效与作用。
鱼腥草的功效与作用
1、鱼腥草可以让身体免疫能力提高，让白细胞的吞噬能力变强，而且还可以让身体的解毒能力更强，如果出现慢性支气管炎，就可以使用正规的方式治疗，还可以使用一些鱼腥草辅助治疗，让白细胞的吞噬能力提高，这样血清里面的备解素也可以变多。
2、预防辐射，鱼腥草预防辐射的效果非常不错，吃完后并不会给身体带来副作用。如果需要每天面对电脑工作，每天面对一些辐射比较大的机器，那么就应该适当的吃一些鱼腥草。
3、鱼腥草还可以抵抗病毒，消炎清热，是一种非常安全的抗生素。而且它的药用成分能够进入到身体各个器官，对于肾炎，尿道炎以及肺炎都有很好的治疗作用。当出现疱疹疾病，也可以用一些鱼腥草进行治疗。
鱼腥草的营养价值
1、鱼腥草可以解决热毒疮疡，可以和连翘，金银花以及紫花地丁搭配在一起使用，清热解毒的作用可以变得非常好，还可以用来治疗肺热咳嗽，痰黄粘稠问题。
可以和冬瓜仁，桔梗以及芦根搭配在一起使用，消肿以及清热解毒的作用非常明显。
2、还可以解决小便涩痛问题，需要和车前子，木通，滑石搭配在一起使用，治疗的效果就能变得更好，还可以让身体免疫力变得更强，能够让慢性支气管炎疾病恢复的速度更快。
鱼腥草怎么吃
1、可以把鱼腥草做成酸辣鱼腥草，需要准备适量朝天椒，一些大蒜，再准备适量白醋，少许红油，味精，盐，白糖，还有酱油。鱼腥草清洗干净，放到碗里面，再加入一些辣椒碎，以及大蒜碎，把调味料放下去搅拌均匀以后就可以放在那里，静置两个多小时，这样可以变得更加入味，口感更加好。
2、鱼腥草排骨，需要准备适量鱼腥草，一些山药排骨，少许枸杞，红枣以及甘草。排骨放到开水里面，稍微烫一下，再把血水去除，锅里面加汤，然后再加入适量的水和鱼腥草，煮30分钟左右，再加入枸杞，红枣，山药以及甘草炖煮20分钟，加一些米酒盐搅拌均匀就可以吃了，味道是非常不错的。
3、鱼腥草煲猪肺汤，可以把猪肺对着水龙头进行灌洗，把里面的血水彻底的清除干净，可以反复多进行几次，一直洗到猪肺的颜色变白，然后再浸泡半个小时，切成块状，放到开水里面烫一下备用。准备一个锅子加热，锅里面不需要加油，把猪肺放下去翻炒，一直炒到水分变干就可以盛出来。把鱼腥草清洗干净，罗汉果洗干净，锅里面加入适量的水，把所有的材料都放下去，用大火煮开，再改成中小火慢慢的煮一个多小时，然后加一些盐调味就可以吃了。
4、鱼腥草炒肉丝，准备适量肉丝，把盐以及淀粉放下去搅拌均匀，锅里面加入适量的油，然后再加入肉丝翻炒，一直炒到有香味，再加入鱼腥草，继续翻炒均匀，加一些水，然后再把鸡粉以及盐放下去，搅拌均匀就可以吃了，能够起到滋阴润肺作用。
5、鱼腥草雪梨水，准备适量干的鱼腥草，适量新鲜鱼腥草，放到一起加入适量的水煮成汁，然后再把渣滓去除，加入适量的冰糖，白糖以及雪梨块，一直煮到雪梨软烂就可以了，可以起到很好的清热解毒作用。
6、鱼腥草炒鸡蛋，准备适量鱼腥草，几个鸡蛋，先把鸡蛋打到碗里面搅拌均匀，然后把鱼腥草清洗干净，放到油锅里面炒软，再加入蛋液炒成块状，加入葱花，再加少许的盐调味就可以吃了，滋阴润肺的效果非常不错。
鱼腥草的宜禁人群
1、过敏体质的人是不能吃鱼腥草的，鱼腥草的叶子以及根部药用价值很高，如果吃太多鱼腥草，就容易导致气喘问题出现，有过敏问题的人，身体比较虚弱的人也不适合吃鱼腥草，容易导致过敏情况发生。
2、孕妇不能吃鱼腥草，鱼腥草是中药材里面的一种，因为它是一种药物，属于微寒中药材，所以肯定会有一些毒副作用，孕妇吃了鱼腥草可能会对肚子里面的胎儿造成不利的影响，所以怀孕期间的女性最好不要吃。
3、身体虚弱的中老年人最好不要吃鱼腥草，吃完以后可能会让虚弱的情况变得更加严重，会觉得全身没有力气精神不好，而且总是无精打采的，对健康造成了很大的影响。
鱼腥草不能和什么一起吃
鱼腥草其实并没有什么太严格的搭配禁忌，普通的食物都可以和鱼腥草搭配在一起吃，但是需要注意，鱼腥草是寒凉性的中药材，对于阴虚患者以及虚寒体质的人群来说就不要吃。
孕妇可以吃鱼腥草吗
对于孕妇来说最好不要吃鱼腥草，如果想要吃的话，也应该在怀孕后期的时候吃，鱼腥草会有很浓的味道，孕妇闻了以后可能会出现恶心想吐的症状，所以最好避免。鱼腥草是一种营养价值以及药用价值都很高的药材，所以孕妇最好小心，避免对肚子里的孩子造成不利的影响。
食用鱼腥草的注意事项
1、吃鱼腥草需要注意身体虚寒，有脓肿问题的人是不适合吃的，而且吃一些鱼腥草，就会有鱼腥的臭味，可能大部分的人都没有办法很好的接受。
2、食用鱼腥草还需要注意，最好能够选择鱼腥味比较重的，不要选择已经晒干的或者一点鱼腥味的味道都没有的鱼腥草，这样是达不到好的作用的。
3、鱼腥草是一种寒凉性的中药材，不建议大家凉拌以后吃，最好是炒成热食以后吃，这样效果才能更好，而且也不容易出现什么副作用，如果闻到味道就想吐，那么就可以不要吃鱼腥草。
4、大家在食用鱼腥草的时候，还可以加入辣椒粉，醋，料酒，大蒜末，生姜末等调味料，这样可以去除腥味，能够让味道变得更加好一些，可以把鱼腥草炒熟以后吃，这样也可以让味道更好。
5、如果想要让功效作用更加强大，就可以和鸡肉搭配在一起吃，能够让营养价值变得更高，还可以达到消炎解毒作用，能够温中益气，出现肺炎，水肿，虚劳瘦弱问题，都可以吃这款菜来辅助治疗。鱼腥草还可以和猪肺搭配在一起吃，能够让滋阴润肺的作用变得更强，当出现肺炎，肺虚问题，也可以用鱼腥草进行治疗。
上面介绍的就是鱼腥草的功效与作用，鱼腥草可以起到的效果还是非常多的，而且又可以制作成不同的美食，看了上面的介绍，大家应该对鱼腥草的知识有了更加全面的了解，平时想要吃鱼腥草的人，一定不能盲目食用，不管是什么食物都应该适量，特殊人群也应该避免。否则就有可能会出现不良的症状，会对身体健康造成不利的影响。
