Question

鲜香菇做汤

Answer 1

1. 鲜香菇和什么做汤好吃

2. 鲜香菇汤怎么炖的做法

3. 鲜香菇做汤要熬多久

4. 鲜香菇汤怎么做的做法

5. 鲜香菇汤怎样煮的做法

6. 鲜香菇汤怎么煮的做法

7. 鲜香菇炖鸡好吃吗

8. 鲜香菇豆腐汤怎么做如何做好吃
鲜香菇和什么做汤好吃
银耳香菇汤

材料：香菇50克，银耳、杏仁各20克，干红枣、姜片、盐各适量。

银耳香菇汤的做法

1、将香菇洗净，去蒂，与银耳分别用水泡发；香菇切片，银耳撕成小朵备用。

2、干红枣洗净，去核；杏仁洗净备用。

3、锅置火上，放入适量清水，大火烧沸，放入香菇、银耳、杏仁、红枣、姜片，转中火焖煮30分钟，加盐调味即可。
鲜香菇汤怎么炖的做法
用料

平菇 200克

香菇 6个

鸡蛋 2个

葱 一段

姜 一片

黑胡椒粉 少许

麻油 少许

蘑菇汤的做法

蘑菇汤要用两种蘑菇，其中一种必须是香菇，另外一种可以是金针菇或者平菇，香菇要切成纸片薄，平菇要用手撕成细丝。

锅内放油少许，葱切段，姜一片切成丝，葱姜香菇一起下锅炒香，黄酒少许再放平菇翻炒几下，加入热的白开水一起煮开后，调成中小火煮5分钟。

然后加入淀粉勾芡再煮开，然后打入鸡蛋关火，搅拌一下，最后放盐，黑胡椒粉，出锅装碗后加几滴麻油即可。

小贴士

如果没有平菇也可以用金针菇
鲜香菇做汤要熬多久
香菇的话无所谓只要熟透，只要里面其他主料比如鸡啊或者排骨啊熟了就可以了。

香菇随便怎么煮都不会烂掉的。

下面是西峡欢乐菇的美食。

鲜香菇汤怎么做的做法
主料2人份

蘑菇(鲜蘑)少量、海鲜菇少量、鸡腿菇少量

辅料

姜丝少量、细香葱少许、西红柿1个

鲜菇汤步骤1

东西切好备齐

步骤2

放油烧热炒姜丝

步骤3

倒入所有的菇，大家根据自己的口味来调，还可以放入其他菇类，放完下去翻炒均匀

步骤4

加入西红柿继续翻炒

步骤5

半熟以后加水盖上锅盖，中火炖20分钟

步骤6

炖到汤有些浓稠以后就可以起锅啦

步骤7

撒上葱花，香浓可口
鲜香菇汤怎样煮的做法
鲜香菇2朵，金针菇50公克，柳松菇50公克，蘑菇50公克，杏鲍菇50公克，青花菜150公克，蔬菜高汤600㏄，盐适量

做法

1.鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净，沥干水分，鲜香菇切片。

2.柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分，以手撕成长条状。

3.蘑菇以酒水洗净，沥干水分，对半切开。

4.青花椰菜放入水中汆烫至变翠绿色，先泡入冰水中，再捞起沥干备用。

5.将蔬菜高汤倒入锅中，放入作法1、2、3的全部材料以大火煮滚，改以中小火续煮约10分钟，再加入作法4的青花椰菜和调味料略搅拌即可。

1.鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净，沥干水分，鲜香菇切片。

2.柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分，以手撕成长条状。

3.蘑菇以酒水洗净，沥干水分，对半切开。

4.青花椰菜放入水中汆烫至变翠绿色，先泡入冰水中，再捞起沥干备用。

5.将蔬菜高汤倒入锅中，放入作法1、2、3的全部材料以大火煮滚，改以中小火续煮约10分钟，再加入作法4的青花椰菜和调味料略搅拌即可
鲜香菇汤怎么煮的做法
用料

平菇200克

香菇6个

鸡蛋2个

葱一段

姜一片

黑胡椒粉少许

麻油少许

蘑菇汤的做法

蘑菇汤要用两种蘑菇，其中一种必须是香菇，另外一种可以是金针菇或者平菇，香菇要切成纸片薄，平菇要用手撕成细丝。

锅内放油少许，葱切段，姜一片切成丝，葱姜香菇一起下锅炒香，黄酒少许再放平菇翻炒几下，加入热的白开水一起煮开后，调成中小火煮5分钟。

然后加入淀粉勾芡再煮开，然后打入鸡蛋关火，搅拌一下，最后放盐，黑胡椒粉，出锅装碗后加几滴麻油即可。

小贴士

如果没有平菇也可以用金针菇
鲜香菇炖鸡好吃吗
你好

从营养上来说，干香菇和鲜香菇差别不大，只是香菇在干制过程中，把水分去除了，但营养基本上都保存了下来。

不过，香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦角固醇，它在日光照射下可转化为维生素D，能促进人体对钙的吸收。

如果干香菇是由鲜香菇通过日晒干制而成，那么其维生素D含量更高。

不过，现在很多干香菇都是由人工干燥制成，干、鲜之间营养差别并不大

鲜香菇炖鸡也是可以的
鲜香菇豆腐汤怎么做如何做好吃
主料

豆腐

500克

鲜香菇

150克

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

生抽

20毫升

白糖

2克

蚝油

30克

鸡精

少许

水淀粉

适量

姜

适量

步骤

1.鲜香菇用淡盐水浸泡，豆腐冲洗一下。

2.把豆腐切小块也用淡盐水浸泡5分钟。

3.香菇放入锅中煮上2分钟沥干水分。

4.葱姜切碎，香菇切块。

5.炒锅倒油爆香葱姜。

6.倒入香菇翻炒片刻。

7.然后放入豆腐。

8.加入生抽。

9.加入耗油。

10.再加少许白糖和清水。

11.大火烧煮5分钟，加少许盐。

12.在加少许鸡精。

13.淋入水淀粉勾薄芡。

14.汤汁浓稠关火。
鲜香菇可直接入锅煮汤吗
鲜香菇是可以直接入锅煮的。

新鲜的香菇具有独特的味道和丰富的营养，受到很多人的喜爱，常见的就是用来混合其它食材炒制或煮汤，二者搭配的好的话，能够起到提升的作用。鲜香菇能搭配的食材很多，荤素皆宜，比如可以和各类丸子做成丸子香菇汤，可以和其它素类食材做成各类素菜汤，肉类能够为香菇汤提鲜，而素类食材搭配能够有效的保留香菇的味道，二者各不相同。例如香菇豆芽牛肉丸汤和香菇西红柿白菜汤等。

香菇西红柿白菜汤的做法：

1.准备3至5个新鲜香菇，几片大白菜叶，1个西红柿，少许生姜、蒜头。

2.将姜蒜弄成蒜末、姜丝，然后处理香菇，用菜刀切成薄片状。

3.将白菜叶沿着竖直方向切成丝条状，西红柿洗净对半切开，剜去蒂头，切成薄片。

4.往锅内加入适量的油，放入蒜末、生姜爆香，倒入香菇、白菜、西红柿，后加入少许调味料调节味道，白菜变软之后加入适量的水，将汤煮开，再根据口味加点调味料即成。