Question

东北糖饼的做法

Answer 1

　　东北糖饼的具体做法如下：

　　1、面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团；

　　2、一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时以上；

　　3、面案涂少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片；

　　4、在面片上涂上色拉油，把面片卷起来，切成小段；

　　5、把面卷团成圆形压扁；

　　6、将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料；

　　7、将馅料放入面皮中，收口压扁，并擀成圆饼；

　　8、锅加热后，把饼放入锅中煎至两面金黄即可。