榨汁机和破壁机有什么区别
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刀片不一样,转速不一样,功能不一样,价格不一样,效果以及营养价值不一样。
破壁机的刀片没有榨汁机那么锋利,它并不需要用刀片切开食材,而是依靠旋转碾压、磨碎食物,而榨汁机需要切碎食物,所以它的刀片会比较的锋利。
破壁机的转速要比榨汁机快,前者通常是每分钟2万转,而后者只需要达到1万转就可以了。那么破壁机就能将食材磨得更碎,这也是它做出来的食物通常会偏米糊状的原因。
破壁机的功能要比榨汁机多,它除了榨果汁之外,还可以做豆浆、沙冰等等,自带的加热功能可以让它做出更多美食。榨汁机主要用途就是榨汁,功能没有破壁机那么全。
破壁机和榨汁机哪个好:
看个人使用的需要,如果平时只是偶尔用于榨果汁那么榨汁机够用所以它更好,如果除了榨汁还会做豆浆,那么榨汁机显然就没有破壁机好,选择之前先明确自己的需求才能知道自己需要的是什么类型的电器。
虽然两者都可以榨果汁,但成品的口感和营养却有一些不同。前者做出来的果汁保留了果实中的全部营养,口感上比较的黏腻,带有果实的果渣。后者的营养中主要是果实的水分和糖分,它的果渣比较少。
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