Question

姜汤红糖水怎么熬制

Answer 1

姜汤红糖水熬制方法如下：

主料：红糖。

辅料：姜丝。

1、首先将生姜去皮洗净，切丝。

2、在锅中加入适量水，姜丝放进去，开始煮，如果想补气血，还可以放入几颗红枣。

3、锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟后就可以了。

红糖简介

红糖（brown sugar）指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，营养成分比白砂糖高很多。

红糖，以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼，采用石灰法工艺制炼而成的粗糖，整个加工过程中不加入除石灰外任何化学试剂及食品添加剂，完全保留甘蔗原有风味和营养物质。红糖与白砂糖、赤砂糖等精制糖不一样，是一种非分蜜糖，即未经过分蜜处理制成的糖。