Question

什么是低碳饮食?

如题

Answer 1

低碳饮食是介于高蛋白饮食和生酮饮食之间的一种饮食模式，碳水比例一般在10-26%之间，可以在不生酮的情况下，最大限度的增加脂肪的消耗

Answer 2

低碳饮食，就是食用低碳水化合物，主要注重严格地限制碳水化合物的消耗量，增加蛋白质和脂肪的摄入量。
低碳食物有哪些：
在食品的生产过程和消费过程中（包括加工和运输），耗能低、二氧化碳及其他温室气体排出量少的食物称之为低碳食物，反之就是高碳食物。
豆腐、白菜、大豆、西兰花、洋葱等，都属于低碳食物。

Answer 3

低碳饮食是阿特金斯医生在1972年撰写的《阿特金斯医生的新饮食革命》首次提出的。它可以有效达到减肥效果，减少疾病。

优点:
减肥——减少碳水化合物摄入量后，人体由利用碳水化合物获取能量转变为将脂肪作为主要能量来源。这样可以实现减肥效果。
保持体重——每个人都有一个可使自己的体重保持不变的碳水化合物摄入水平。为确定这一水平，阿特金斯计划逐步增加人体的碳水化合物摄入量，直到体重保持不变为止。
健康——阿特金斯饮食法鼓励节食者在必要时将营养丰富的食物配合维生素和营养补充剂一起吃。
预防疾病——减少碳水化合物摄入量并由此减少胰岛素的产生有助于预防糖尿病等疾病。

缺点:
便秘以及因酮体过量引起的口臭。

基本法则　
1、尽量不吃饭、面、面包等高碳水化合物的食物。
2、中餐和晚餐要有蛋白质+蔬菜。
3、晚餐在9点前吃完，9点之后除了喝水，任何东西都不吃。
4、鱼、海鲜、贝类可与肉类交替吃，一餐选一种蛋白质即可，不能同时吃鱼和肉。
5、经过复杂料理的汤汁（如煲汤）不要喝，尽量喝清汤，不喝浓汤类。
6、避免油煎、油炸、勾芡、裹粉等烹调方式，蒸、煮、烫最好。

Answer 4

低碳，每日碳水摄入量100-150克碳水。
生酮，每日碳水摄入量不得高于25克碳水。
这两种饮食方法效果截然不同，不要混淆，很多傻子喜欢说低碳生酮，这就是扯蛋。
低碳就是低碳，低碳不会生酮。
生酮必然断绝碳水。
低碳饮食可以降低食欲，少量摄入身体每日必须的碳水化合物，身体依然为碳水消耗，但因为碳水摄入减少，所以血糖波动低，即便摄入热量超标也不会胖，健康，但减肥效果慢。
生酮饮食是基本断绝碳水，所谓的25克碳水，不是用来吃米饭馒头的，是用来吃坚果和调味料的。
所以生酮饮食在身体糖原消耗完了以后就会转为酮体消耗，酮体消耗因为完全无碳水，所以会大量燃烧脂肪供能，不健康，但减肥效果一流，不建议持续超过三个月。
所以不存在低碳生酮这一说。
还有一点要说。
低碳饮食的100克碳水，不是指100克米饭，很多人这都能混淆。
米饭馒头这些食物，除了碳水化合物还有大量的水分，刨去水分，100克米饭的碳水含量只有25克，也就是说，低碳饮食的100-150克碳水，等于两个外卖饭盒的米饭量。
所以低碳饮食吃的碳水并不少，只是相对要戒掉零食和其他精致糖食物，所以这种方法对超重人群更有效，体重正常的低碳并不会更瘦。
因此低碳饮食通常会搭配轻断食，比如16:8断食法。
每天只用8小时吃两顿饭，其他时间不吃饭。
低碳不是可以吃两碗米么。
正好用轻断食把早餐减掉，每天上午10点吃午饭，晚上6点前吃晚饭，其他时间不吃东西。
这样的方法，即使低碳饮食也会瘦，而且比生酮更健康。

Answer 5

低碳饮食是指严格控制食物中碳水化合物的摄入量，碳水化合物一般存在于三种形式1糖、2淀粉、3膳食纤维。碳水化合物是造成肥胖的主要原因，所以目前很多人把低碳饮食作为减肥手段。希望对你有帮助！