Question

冬天什么食物吃起来最热乎？

Answer 1

按我的个人喜好，冬天我喜欢一些冒着热气有汤汤水水的食物。

应该会有很多人会觉得是火锅，四川重庆的麻辣锅，北京的涮羊肉，粤式的清水鸡，潮汕的全牛宴，以及全国著名连锁海底捞。

但这些我都不推荐，毕竟这些食物都是有仪式感，需要叫上一堆人出门吃的。
麻烦又不是我所喜。
而且最喜欢的事物是需要通过抑制自己的欲望才可以保持对这些事物的热爱。

火锅在我眼中就是上火的“带盐人”，和朋友家人一吃high就事后后悔。
吃撑是其次，蛋白质过高，高油高盐，口腔溃疡疼几天，想想都抗拒。

每个人口味不一，下面仅是我个人的口味，放到我家都不能通用。
所以这个回答我仅希望通过我个人的表达，大家能找到那么一道

另外，我喜欢一人食，喜欢心血潮时自己做饭，简单易上手可按个人喜好更改菜单的菜更得我心，好似这般比呼朋唤友出门搓一顿更有仪式感。

回正题：

我心目中的冬日热乎食物榜单：

Top8：生炒糯米饭【虽然是个广东人，但却不是特别喜欢。但天一冷得厉害，又离家甚远的时候又，是道解想家之愁的食物，只要没有虾米+脆花生，什么都好说】

Top7：汤达人酸酸辣辣豚骨拉面+鸡蛋【鸡蛋要两个，一个煎的，一个分开蛋黄蛋清敲进汤里，蛋白成花，蛋黄流心。可惜味道有点大，煮完吃完要洗头洗澡了。但这么好吃这么暖，冬日不吃一吃也是会后悔的啊。】

Top6：中式日料关东煮【冬吃萝卜夏吃姜，关东煮一定要有萝卜！用一片海带+几条小鱼干煮一个“高汤”，加点酱油加点瑶柱虾米煮圆片厚萝卜，萝卜的鲜甜在寒冷的冬日里直击味蕾。就算没有高汤，单纯瑶柱+萝卜+酱油水煮出来的那口汤也鲜甜到你爽】

Top5：韩式泡菜汤+饭【大量酸辣口的韩式泡菜+任何你喜欢的肉（五花/金枪鱼罐头/三文鱼肉碎/肥牛啥都行）+水煮出来的汤菜，配上热乎乎的白米饭，要上天了要上天了】

Top4：羊肉焖饭【秋冬进补羊肉不能缺席！不能吃羊的就无视吧。手抓羊肉饭做法，只是将有骨头的手抓羊肉换成无骨带皮羊肉】

Top3：番茄土豆鱼蓉汤【鱼选刺少的，煎香蒸熟拆骨，番茄土豆煮汤煮到土豆熟了，番茄也开始软烂了，加入鱼肉和支撑骨架，煲至鱼肉成蓉，那口醇香会让你活过来】

Top2：番茄肉末汤面【汤面飘着橘红的番茄油，1/3手指宽的扁型面条，配上热乎乎的浓稠汤水，都不知道是什么神仙食物。】

Top1：热乎乎的汤饺子【一定要一碗里面装着高汤、饺子、青菜和蛋白质（肉或蛋），那种烫好一盘装无汤水的饺子是没有灵魂的】

个人冬日热乎推荐榜单看下来，我原来这么喜欢酸口的食物。

还是那句，最喜欢的事物是需要通过抑制自己的欲望才可以保持对这些事物的热爱。
食物也是同理。

话是这么说，可是我还没找到极度热爱的事物呢