如何区分巴西松子和开口松子
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开口松子外衣坚硬,巴西松子皮脆。
巴西松子仁具有很高的营养和药用价值,又名象牙松子。它几乎包括人体必需的多种营养。现代医学研究表明,松子仁中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,具有防治动脉硬化的作用。经常吃它,有防止胆固醇增高而引起的心血管疾病的功能。
巴西松子的营养功效和其它松子类似,它所含的磷,对脑和神经系统有裨益,并能补五脏、补虚损、白润皮肤、益智力。
巴西松子具有抗衰老作用。巴西松子含有丰富的维生素E,是一种很强的抗氧化剂,能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性,使细胞内许多重要的酶保持正常功能。
巴西松子具有预防心血管病作用。巴西松子仁所含的脂肪,主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸,可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用,故能降低血脂和血液黏稠度,预防血栓形成,对心血管系统有保护作用。
巴西松子仁具有滋阴润肺、滑肠通便作用。
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一方面价格不同,巴西松子100以上/斤,而开口松子就45元/斤,巴西松子营养价值高于开口松子,巴西松子皮脆,开口松子皮硬
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开口松子外衣坚硬,巴西松子皮脆,总之你上淘宝搜巴西松子就行,,我个人非常爱吃
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