Question

清蒸鲈鱼片的做法有哪些步骤

Answer 1

清蒸鲈鱼片做法如下：

清蒸鲈鱼片

准备食材：鲈鱼、葱姜

做法
1、先用一勺宝宝酱油、5勺温水拌匀调个酱汁。
2、鲈鱼切成薄片后检查鱼刺，放葱姜抓匀腌制10分钟去腥。
3、水开上锅蒸8分钟，倒出多余汤汁，挑出葱姜丝，撒上熟白芝麻和葱丝，淋上调好的酱油，浇上热油即可。

Answer 2

用料  

鲈鱼 1条

料酒 1勺

黑胡椒 0.5勺

盐 0.5勺

油 2勺

姜片 10片

葱 3根

香菜 1根

辣椒 1个

生抽 2勺

清蒸鲈鱼片的做法  

去买鱼的时候档主帮忙切片处理，这样容易吃

料酒，盐，黑胡椒粉，油混匀，刷在鱼

放上姜片，葱，蒸箱预热后蒸8分钟

倒掉盘子里多余的水，去掉姜跟葱

撒上新的葱丝，香菜，辣椒🌶，泼上热油，淋上生抽