Question

有关结合酶概念正确的是

A.酶蛋白决定反应性质
B.辅酶与酶蛋白结合才具有酶活性
C.辅酶决定酶的专一性
D.酶与辅酶多以共价键结合
E.体内大多数脂溶性维生素转变为辅酶

Answer 1

【答案】：B
结合酶的催化活性，除蛋白质部分(酶蛋白)外，还需要非蛋白质的物质，即所谓酶的辅助因子(两者结合成的复合物称作全酶)，对于结合酶来说，辅酶或辅基上的一部分结构往往是活性中心的组成成分。