Question

提取某些含油量高,且是新鲜药材中的挥发油选用的方法

Answer 1

提取某些含油量高,且是新鲜药材中的挥发油选用的方法为压榨法。

1、压榨法：机械压榨的方法多用于含油量较高的新鲜原料中挥发油的提取。可保持挥发油特有的香气，但提取不完全，可配合水蒸气蒸馏法提取。水蒸气蒸馏法：利用挥发油的挥发性。为挥发油提取最常用的方法。

2、溶剂法：利用挥发油的脂溶性，采用低沸点的亲脂性有机溶剂乙醚、石油醚提取。由于乙醚等易燃、易爆等，故仅作为实验室方法。吸收法：利用油脂的脂溶性吸收挥发油的方法。常用于贵重香料的提取，可保留挥发油特有的香气。

4、二氧化碳超临界萃取法：利用超临界状态下的二氧化碳（脂溶性）挥发油的方法。由于二氧化碳的临界温度比较低（31.3℃），所以对热敏性成分比较理想，亦可提高挥发油的品质。

挥发油在中药中的注意事项如下：

1、挥发油在中药中分布广泛，组成成分复杂，多数以游离状态存在，有的则以结合形式存在。游离状态的挥发油在自然状态下易于挥发损失，所以含游离挥发油的荆芥、薄荷等宜在采收后或喷润后速度加工切制，以免挥发油损失，影响质量。

2、药材中挥发油以结合型存在于植物体内，宜经堆积发酵后香气方可逸出，除厚朴必须埋藏发酵后，才能加工炮制出优质饮片。少加热或不加热，宜阴干，加水处理宜“抢水洗”。有些药物需要通过炮制以减少或除去挥发油，达到医疗的需要。

3、药物经炮制后，不仅使挥发油的含量发生变化，也使其发生质的变化。如荆芥炒炭后，挥发油中检出 9 种生荆芥油所没有的成分，并且具有止血作用。所含挥发油若有毒性或强烈的刺激性，通过加热炮制可大部分除去。