Question

山楂是水果还是蔬菜？

Answer 1

山楂属于水果还是蔬菜

山楂是一种水果，又名山果、山红等。它属于蔷薇科山楂属植物。果实皮薄，味微酸，具有较高的食用和药用价值。果实大多成熟，10月左右上市。
山楂营养价值

山楂味酸，肉质细腻柔软。一般洗干净就可以直接吃了。此外，还可加工成山楂罐头、山楂条、山楂卷、山楂汁、山楂汁、冰糖葫芦等食品。1.排毒养颜：山楂具有利尿作用，可以加快体内毒素的排出，改善便秘，达到排毒养颜的效果。2、开胃消食：山楂含有酯酶，能促进脂肪的消化，促进胃液的分泌。很多消食药都含有山楂的成分。
山楂产地与种植

山楂主产于中国陕西、山西、河南、江苏、山东、浙江、辽宁、吉林、黑龙江等地。其中河北产的兴隆山楂以色泽鲜艳、含糖量高而非常出名。山楂可在春季的3-4月种植，生长期约120-150天。对土壤要求不严格，但土层深厚、肥沃多孔、排水良好的土壤最好。