水煮蛏子的做法。
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准备材料：蛏子 260g、食盐 适量、味精 适量、姜 适量、葱段 适量。
一、买回来的蛏子用水泡上，加适量的醋精，让蛏子把脏东西吐出来。
二、泡好了，然后用水洗干净，如下图所示。
三、锅中做水，放入适量的葱段，姜，盐和味精，如下图所示。
四、待水开后把蛏子放入锅中，慢慢煮开，煮7分钟即可出锅，如下图所示。
五、出锅装盘，这样水煮蛏子就已经完成了，如下图所示。
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