对肝脏好的食物 10
贵州红晶
2024-07-25 广告
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贵州红晶环保科技有限公司成立于2003年2月,注册资本金1288万元,属民营股份制企业,坐落于具600余年涉汞历史且素有汞都之称,汞及汞系列产品和含汞废料的回收利用基地贵州省铜仁市万山区境内,公司始终坚持“以人为本,诚实守信”和“以质量求生...
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肝属五行之木,春木旺,肝主事。也就是说,春季是肝脏当令的季节,要养阳益肝,以防肝脏淤滞不畅,因此春季护肝尤为重要。杨宏志认为,在养肝、护肝的过程中,饮食尤其要注意,应遵循四季气候变化来饮食,否则不利健康,还会引起疾病变化。
【热型患者表现】:口干、口苦;脸色黄、舌苔黄;小便黄、大便干等。热型患者以小三阳患者多见,也有少部分重度的大三阳患者。
春季忌食:狗肉、牛肉、猫肉、羊肉、公鸡、蛇、虾、鲤鱼、煎炸食品。很多人认为虫草能提高免疫力,具有滋阴的作用,实际上虫草更加偏重于补阳,服用后会口干、口苦,增加热症。水果大多数是性寒凉,但芒果、葡萄等偏热的水果,体质热的病人少吃为宜。
【寒型患者表现】:中医认为是虚寒或阳虚,最主要是口淡无味,易腹泻、腹胀,胃口差,怕冷、四肢不温,有的还有腰膝酸软,多数是免疫力差的大三阳患者和少部分肝硬化患者。
春季忌食:塘虱鱼、水鸭、乌龟、鳖、生砐、石斛、西洋参等。
在春季,肝病患者尤其是小三阳患者特别要注意忌食“天上的”鸟类和“地上走”的野味。对大三阳患者而言,饮食禁忌稍微宽松一些,有些免疫功能低的患者,吃补阳的食物,有助于增强体质,温壮阳气。根据病情考虑,转氨酶在100个单位以下、无黄疸的病人,可以考虑吃补阳的食物,其目的是激发免疫功能来清除病毒。
在春天这一肝脏升发的季节,不要以形补形,否则肝火越吃越旺,也就是《金匮要略》中所说的:“春不食肝,夏不食心,秋不食肺,冬不食肾”。总之,在春季饮食上掌握一个原则,宜清淡、化湿、养阴,慎温补,多吃豆类,以利尿、化湿。
如果忽视了护肝养肝,肝脏机能失常,则会出现一系列的病症。肝脏是人体内最大的腺体器官,几乎所有营养物质的代谢都需要肝脏参加,据统计,在肝脏中发生的化学反应约有500种以上,肝脏是人体的主要解毒器官,它可保护机体免受损害。保护肝脏就是保证长寿。
夏天肝病发作,主要与气候有关。长夏,天气湿热,湿邪夹热困脾,令脾气呆滞,脾虚湿聚生痰,痰阻气机,发为肝病,多伴黄疸。具体诱因是:感冒受凉、醉酒、暴饮暴食、情绪不稳定、疲于工作,还有就是不注意定期检查
秋季气候由热渐寒,人体的生理活动也由外向活动转为内敛收藏,虽然秋高气爽,但气候干燥,天气变化不定,早晚温差大,根据中医五行理论,肺与秋天同属于金,而肝属于木,肺金当秋而旺,可制约肝气,导致秋天肝气多虚,易伤机体阴津,肝脏“体阴而用阳,阴亏则肝气虚”,故秋季是肝病复发的危险季节
冬天是人体养藏的最好时刻。人体受寒冷气温的影响各项生理功能和食欲等均会发生变化。中医有“青色入肝经”一说,绿色食物能有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用。冬季护肝不妨多吃吃这些绿色的水果和蔬菜,比如菠菜、青苹果等。
养肝以食为先。要注意全面营养,宜多吃富含蛋白质、维生素的食物,少食动物脂肪性食物,按时就餐,消化功能差时采取少食多餐的方法,保证营养的摄入。新鲜熟透的水果,有益于健康。鸡肝味甘而温,可补血养肝,是食补肝脏的佳品,较其他动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。以味补肝首选食醋,醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒杀虫等作用。
【热型患者表现】:口干、口苦;脸色黄、舌苔黄;小便黄、大便干等。热型患者以小三阳患者多见,也有少部分重度的大三阳患者。
春季忌食:狗肉、牛肉、猫肉、羊肉、公鸡、蛇、虾、鲤鱼、煎炸食品。很多人认为虫草能提高免疫力,具有滋阴的作用,实际上虫草更加偏重于补阳,服用后会口干、口苦,增加热症。水果大多数是性寒凉,但芒果、葡萄等偏热的水果,体质热的病人少吃为宜。
【寒型患者表现】:中医认为是虚寒或阳虚,最主要是口淡无味,易腹泻、腹胀,胃口差,怕冷、四肢不温,有的还有腰膝酸软,多数是免疫力差的大三阳患者和少部分肝硬化患者。
春季忌食:塘虱鱼、水鸭、乌龟、鳖、生砐、石斛、西洋参等。
在春季,肝病患者尤其是小三阳患者特别要注意忌食“天上的”鸟类和“地上走”的野味。对大三阳患者而言,饮食禁忌稍微宽松一些,有些免疫功能低的患者,吃补阳的食物,有助于增强体质,温壮阳气。根据病情考虑,转氨酶在100个单位以下、无黄疸的病人,可以考虑吃补阳的食物,其目的是激发免疫功能来清除病毒。
在春天这一肝脏升发的季节,不要以形补形,否则肝火越吃越旺,也就是《金匮要略》中所说的:“春不食肝,夏不食心,秋不食肺,冬不食肾”。总之,在春季饮食上掌握一个原则,宜清淡、化湿、养阴,慎温补,多吃豆类,以利尿、化湿。
如果忽视了护肝养肝,肝脏机能失常,则会出现一系列的病症。肝脏是人体内最大的腺体器官,几乎所有营养物质的代谢都需要肝脏参加,据统计,在肝脏中发生的化学反应约有500种以上,肝脏是人体的主要解毒器官,它可保护机体免受损害。保护肝脏就是保证长寿。
夏天肝病发作,主要与气候有关。长夏,天气湿热,湿邪夹热困脾,令脾气呆滞,脾虚湿聚生痰,痰阻气机,发为肝病,多伴黄疸。具体诱因是:感冒受凉、醉酒、暴饮暴食、情绪不稳定、疲于工作,还有就是不注意定期检查
秋季气候由热渐寒,人体的生理活动也由外向活动转为内敛收藏,虽然秋高气爽,但气候干燥,天气变化不定,早晚温差大,根据中医五行理论,肺与秋天同属于金,而肝属于木,肺金当秋而旺,可制约肝气,导致秋天肝气多虚,易伤机体阴津,肝脏“体阴而用阳,阴亏则肝气虚”,故秋季是肝病复发的危险季节
冬天是人体养藏的最好时刻。人体受寒冷气温的影响各项生理功能和食欲等均会发生变化。中医有“青色入肝经”一说,绿色食物能有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用。冬季护肝不妨多吃吃这些绿色的水果和蔬菜,比如菠菜、青苹果等。
养肝以食为先。要注意全面营养,宜多吃富含蛋白质、维生素的食物,少食动物脂肪性食物,按时就餐,消化功能差时采取少食多餐的方法,保证营养的摄入。新鲜熟透的水果,有益于健康。鸡肝味甘而温,可补血养肝,是食补肝脏的佳品,较其他动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。以味补肝首选食醋,醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒杀虫等作用。
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动物内脏,绿色蔬菜,鱼,瘦肉
宜高蛋白饮食,每日供给蛋白质80-100克为宜。高蛋白可保护肝细胞,促进肝细胞的修复与再生。优质蛋白质应占适当比例,如豆腐、腐竹、瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。低脂肪饮食,每日供给30克为宜,可选用富含不饱和脂肪酸的植物油,如花生油、豆油、菜籽油、玉米油、鱼油、茶油等,少吃动物油。维生素要充足,吃些新鲜绿叶蔬菜最好。
宜限制食盐,适量饮水,每日食盐以6克为宜,并适量饮水,对促进机体代谢及代谢废物的排泄有利。
控制总热量,对体重正常患者,在轻度活动情况下,每日每公斤体重供给30千卡;超重者每日每公斤体重供给17-25千卡。肥胖者最好使体重逐渐减轻,以利肝功能的康复。
宜食蚕蛹、山楂、荷叶、甲鱼、豆类、韭菜、茄子、丝瓜、苋菜、芥菜、红萝卜、葡萄及鸭梨等食物,这些食物有阻止肝脏脂肪升高或胆固醇升高的作用;甲硫氨基酸丰富的食物,如小米、莜麦面、芝麻、菠菜、菜花、甜菜头、干贝、淡菜等,可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变,对防脂肪肝有好处。另外降脂食物如燕麦、玉米、海带、大蒜、洋葱、番薯、牛奶、苹果、菇类、花菜、向日葵籽、无花果、柠檬等均宜常吃。
闭目晒眼15分钟
当人们过于劳累或心情抑郁时,可伤及肝脏,使眼睛出现干涩、困乏、酸胀等表现,这时不妨让眼睛晒晒温和的阳光,可起到补充肝阳、疏泄肝气的作用。
晒眼睛时,要全身放松,仰头对着太阳,闭上眼睛,把意念集中到眼周,想象太阳的热量像热水一样注入身体,一般15分钟左右即可,晒眼睛的时间最好选择在早晨或傍晚,以免被阳光灼伤。
平衡膳食
暴饮暴食或经常处于饥饿状态会引起消化液分泌异常,导致肝脏功能失调。所以,春季要保持膳食平衡,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例,五味不偏;尽量少吃辛辣食物,少饮酒,多吃新鲜蔬菜、水果等。江苏最好的肝病医院
保证充足睡眠
中医认为,肝主谋虑,熬夜会伤肝。现代医学研究表明,人直立时,流到肝脏中的血液非常少,而人在躺着的时候,流到肝脏中的血液会明显增多,肝脏得到的氧分也充足,这时解毒能力就强。因此,充足的睡眠对肝脏保健尤为重要。
饭后静坐10~30分钟
肝脏作为人体最大的腺体,在新陈代谢、胆汁生成、解毒、凝血、免疫及水与电解质的调节等多方面起着非常重要的作用。同时肝脏各项功能的正常发挥都有赖于肝脏充足的血液供应。吃完饭尤其是午饭后,身体内的血液都集中到消化道内,参与食物的消化活动,此时如果立即行走或运动,就会有一部分血液流向手、腿、足等处,导致流入肝脏内的血液相应减少,从而影响正常的新陈代谢。所以,饭后静坐10~30分钟再去干其他事情,对肝脏的保养,尤其是有肝病的人来说是非常必要的。
常喝菊花枸杞汤
中医认为,要想肝脏强健,首先要学会制怒,尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑,从而使肝火熄灭,肝气正常升发。另外,也可选用菊花9克、枸杞15克煲汤喝,因为菊花、枸杞具有疏肝理气的作用。
练习呼吸调节法
晨起运动、舒筋活络也是养护肝脏的重要方法之一,如呼吸调节法就是静静坐下或站立,全神贯注在呼吸调节中,慢慢地,一点一点用鼻子吸气、再吐气,并重复数次。
宜高蛋白饮食,每日供给蛋白质80-100克为宜。高蛋白可保护肝细胞,促进肝细胞的修复与再生。优质蛋白质应占适当比例,如豆腐、腐竹、瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。低脂肪饮食,每日供给30克为宜,可选用富含不饱和脂肪酸的植物油,如花生油、豆油、菜籽油、玉米油、鱼油、茶油等,少吃动物油。维生素要充足,吃些新鲜绿叶蔬菜最好。
宜限制食盐,适量饮水,每日食盐以6克为宜,并适量饮水,对促进机体代谢及代谢废物的排泄有利。
控制总热量,对体重正常患者,在轻度活动情况下,每日每公斤体重供给30千卡;超重者每日每公斤体重供给17-25千卡。肥胖者最好使体重逐渐减轻,以利肝功能的康复。
宜食蚕蛹、山楂、荷叶、甲鱼、豆类、韭菜、茄子、丝瓜、苋菜、芥菜、红萝卜、葡萄及鸭梨等食物,这些食物有阻止肝脏脂肪升高或胆固醇升高的作用;甲硫氨基酸丰富的食物,如小米、莜麦面、芝麻、菠菜、菜花、甜菜头、干贝、淡菜等,可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变,对防脂肪肝有好处。另外降脂食物如燕麦、玉米、海带、大蒜、洋葱、番薯、牛奶、苹果、菇类、花菜、向日葵籽、无花果、柠檬等均宜常吃。
闭目晒眼15分钟
当人们过于劳累或心情抑郁时,可伤及肝脏,使眼睛出现干涩、困乏、酸胀等表现,这时不妨让眼睛晒晒温和的阳光,可起到补充肝阳、疏泄肝气的作用。
晒眼睛时,要全身放松,仰头对着太阳,闭上眼睛,把意念集中到眼周,想象太阳的热量像热水一样注入身体,一般15分钟左右即可,晒眼睛的时间最好选择在早晨或傍晚,以免被阳光灼伤。
平衡膳食
暴饮暴食或经常处于饥饿状态会引起消化液分泌异常,导致肝脏功能失调。所以,春季要保持膳食平衡,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例,五味不偏;尽量少吃辛辣食物,少饮酒,多吃新鲜蔬菜、水果等。江苏最好的肝病医院
保证充足睡眠
中医认为,肝主谋虑,熬夜会伤肝。现代医学研究表明,人直立时,流到肝脏中的血液非常少,而人在躺着的时候,流到肝脏中的血液会明显增多,肝脏得到的氧分也充足,这时解毒能力就强。因此,充足的睡眠对肝脏保健尤为重要。
饭后静坐10~30分钟
肝脏作为人体最大的腺体,在新陈代谢、胆汁生成、解毒、凝血、免疫及水与电解质的调节等多方面起着非常重要的作用。同时肝脏各项功能的正常发挥都有赖于肝脏充足的血液供应。吃完饭尤其是午饭后,身体内的血液都集中到消化道内,参与食物的消化活动,此时如果立即行走或运动,就会有一部分血液流向手、腿、足等处,导致流入肝脏内的血液相应减少,从而影响正常的新陈代谢。所以,饭后静坐10~30分钟再去干其他事情,对肝脏的保养,尤其是有肝病的人来说是非常必要的。
常喝菊花枸杞汤
中医认为,要想肝脏强健,首先要学会制怒,尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑,从而使肝火熄灭,肝气正常升发。另外,也可选用菊花9克、枸杞15克煲汤喝,因为菊花、枸杞具有疏肝理气的作用。
练习呼吸调节法
晨起运动、舒筋活络也是养护肝脏的重要方法之一,如呼吸调节法就是静静坐下或站立,全神贯注在呼吸调节中,慢慢地,一点一点用鼻子吸气、再吐气,并重复数次。
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木耳,银耳,豆类(以黑色,红色为首选),红枣
空心菜,大蒜,蘑菇,红萝卜,西红柿,冬瓜
酸奶,蜂蜜
空心菜,大蒜,蘑菇,红萝卜,西红柿,冬瓜
酸奶,蜂蜜
参考资料: 妈妈在家研究的养生食谱
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豆制品吧,比如:豆浆 大红枣
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