推荐几个用简单的食材做出美味的菜肴的具体(非常具体)步骤! 20
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豆豉姜汁蒸排骨
材料:排骨 500克,生粉 1勺
调料:豆豉 30克,蒜头 4瓣,姜 30克,酱油 1勺,食用油 1勺
1、豆豉洗干净,沥干水分,并切碎。
2、姜去皮,磨成姜蓉,蒜头去掉外皮,切成米粒状。
3、把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中,加入所有调料,混合均匀。
4、排骨洗干净,沥干水分,加入一勺生粉,再加入混合均匀的调料,搅拌均匀。
5、放进锅中加盖大火蒸十五分钟,蒸至全熟出锅。
PS:排骨不要斩的太长,以不超过一寸为宜,蒸的过程,全程要大火。如果希望口感更好,可以把姜磨成汁,酱油和豆豉已够味,口味重的可适量加点盐。
材料:排骨 500克,生粉 1勺
调料:豆豉 30克,蒜头 4瓣,姜 30克,酱油 1勺,食用油 1勺
1、豆豉洗干净,沥干水分,并切碎。
2、姜去皮,磨成姜蓉,蒜头去掉外皮,切成米粒状。
3、把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中,加入所有调料,混合均匀。
4、排骨洗干净,沥干水分,加入一勺生粉,再加入混合均匀的调料,搅拌均匀。
5、放进锅中加盖大火蒸十五分钟,蒸至全熟出锅。
PS:排骨不要斩的太长,以不超过一寸为宜,蒸的过程,全程要大火。如果希望口感更好,可以把姜磨成汁,酱油和豆豉已够味,口味重的可适量加点盐。
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