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易溶于水的气体不能用排水法收集，因为它们会溶到水里而不是进入集气瓶。
在初中阶段，向下排空气法用于制取易溶于水，而密度又比空气小的气体，比如氨气。(这里向下是说集气瓶瓶口向下。)
但是向下排空气法有弊端——收集到的气体不纯，杂质很多。所以能用排水收的就用排水收，实在没辙了，才用向下排空气法，这也是书上说向下排空气法收集的只能是易溶水的气体的原因。
附：高中阶段关于易溶气体的收集方法
提高液体中该气体溶水后产生的离子浓度，例如，收集氨水，就排饱和氯化铵溶液(有微腐蚀性，戴橡胶手套操作)，收集氯气，就排饱和食盐水。
在初中阶段，向下排空气法用于制取易溶于水，而密度又比空气小的气体，比如氨气。(这里向下是说集气瓶瓶口向下。)
但是向下排空气法有弊端——收集到的气体不纯，杂质很多。所以能用排水收的就用排水收，实在没辙了，才用向下排空气法，这也是书上说向下排空气法收集的只能是易溶水的气体的原因。
附：高中阶段关于易溶气体的收集方法
提高液体中该气体溶水后产生的离子浓度，例如，收集氨水，就排饱和氯化铵溶液(有微腐蚀性，戴橡胶手套操作)，收集氯气，就排饱和食盐水。
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四川中测贝格
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