Question

怎么做金针菇肥牛卷

Answer 1

做法步骤如下：
1、依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。
2、平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。
3、煎至肥牛变色，再转另一下，均匀的把整个肥牛都煎透变色即可。
4、将一大匙蚝油放在碗内，再加入1小匙白糖，加入清水，用筷子搅拌均匀。
5、热锅，将搅匀的蚝油汁倒在锅上，开大火煮沸，然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可。

Answer 2

Answer 3

金针菇肥牛卷
原料：
肥牛片一盒。
辅料：
金针菇一袋、芥兰10颗细一些的、青红彩椒各一个、蒜肉。
调料：
绍酒、蚝油、绍酒、美极酱油、水淀粉、白胡椒粉、白糖。
做法：
1、将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉、芥兰切成3厘米的小段；
2、用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来；
3、锅放少许油，先放入芥蓝段；
4、再放上卷好的金针菇肉卷；
5、绍酒、美极酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，大火烧开烹入绍酒出香味；
6、盖上锅盖改成小火3分钟；
7、锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁；
8、长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面将勾好的汁浇在牛肉卷上即可。

Answer 4

金针菇肥牛卷怎么做好吃？首先把金针菇切去根部，然后用肥牛卷上金针菇，放入锅中煎然后加入料汁即可。

Answer 5

蒜末小米辣淋热油加调料，凉水泡二十分钟的粉丝铺在盘底，肥牛卷上金针菇放在粉丝上，加上之前调好的料汁，上锅蒸，完成！