饺子馅有几种?怎么做?
9个回答
2020-05-20
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2020-05-05
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按我喜欢吃的排 咖喱猪肉的 羊肉香菜的 2鲅鱼的 3猪肉青椒的 4鱿鱼韭菜的 5牛肉萝卜的 6木耳鸡蛋的 7 三鲜馅的 8猪肉大葱的 9猪肉酸菜的 10猪肉茴香的 11南瓜虾米馅的 12 猪肉蘑菇馅的 剩下还有芹菜的 菠菜的 西瓜皮的 西红柿的 就不一一列举了
最讨厌酸菜馅的
做法
材料
半肥猪肉150克,韭菜100克,饺子皮20张,盐,胡椒粉,姜末,花生油少许,芝麻油几滴,陈醋,辣椒酱,生抽,酱油
做法
1.猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸。
2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,姜末,少许花生油,(有芝麻油就滴几滴),然后拌匀备用。
3.水烧开后,把包好的饺子放下锅里,水烧开后,添点冷水,如此反复三次, 把浮起来的饺子捞起来即可。
4.另备个小碗,放点陈醋,辣椒酱,生抽调匀,就是吃饺子的酱汁了。
最讨厌酸菜馅的
做法
材料
半肥猪肉150克,韭菜100克,饺子皮20张,盐,胡椒粉,姜末,花生油少许,芝麻油几滴,陈醋,辣椒酱,生抽,酱油
做法
1.猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸。
2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,姜末,少许花生油,(有芝麻油就滴几滴),然后拌匀备用。
3.水烧开后,把包好的饺子放下锅里,水烧开后,添点冷水,如此反复三次, 把浮起来的饺子捞起来即可。
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饺子馅种类好多,主要分素馅,肉馅,海鲜馅等。常见韭菜鸡蛋,猪肉大葱,三鲜虾仁等。做法好比先配菜,然后活馅,加佐料等流程。
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2012-08-26
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肉馅的要先将肉用水或油喂一下,一然后再放调料入味,后放蔬菜。
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