Question

瑶土猪是用什么猪种?

Answer 1

瑶土花猪---原生态珍稀动物
瑶土花猪生活在山青水秀的环境中，喝的是天然的山泉水，吃番薯藤、番薯、瓜果等天然食物，纯天然养殖。，放养12月以上，重量约150市斤（肉约120市斤）,具有皮薄、肉嫩，骨头煲汤更是清甜美味，营养更健康，是宴请送礼佳品。
瑶土花猪原始名是瑶族小花猪，分布于广东、广西省（区）、湖南省，三省交界的连州市、连南县、连山县等地。小花猪体短和腿矮为其特征，表现为头短、颈短、耳短、身短、脚短、尾短，故又称为六短猪，腹大多拖地，体长与胸围几乎相等，被毛稀疏，毛色均为黑白花。具有皮薄、肉质嫩美的优点，但生长速度较慢，肥肉多，饲料利用率较低，体型也比较小，饲养成本高，现在几乎已经濒临灭绝。
广东连州市瑶土农业有限责任公司，是一家以公司＋资本+科研机构+基地+专业户+农户＋猪肉连锁专卖店经营模式的企业。饲养具有瑶族农家特色优质的农家猪，以专卖店方式销售,为市民提供口感好、营养丰、绿色健康的猪肉，致力打造消费者喜爱的“瑶土猪肉”“瑶土腊味”品牌。
目前在连州市、清远市、东莞市、深圳有52家专卖店。在连州、连南、连山等地的合作养殖户有96户，年出栏量近10万头。
2008年初,公司在粤北山区的九陂、保安、丰阳、瑶安、等地与农户建立合作饲养具有瑶族农家特色优质的农家猪。2008年9月14日，保安养殖基地正式出产，同时第一家瑶土农家猪肉专卖店成功地在广东连州市开业。2009年6月，投资大型养殖基地正式出产。2009年8月，通过国家无公害农产品认证。2009年10月，国家地理标志保护产品，瑶土东陂腊味正式上市。