Question

一道高中生物竞赛选择题求详细解释！ 构成跨膜区段的蛋白质的氨基酸大部分是 A碱性氨基酸B酸性氨基

酸C疏水氨基酸D随机出现的氨基酸。答案是C，
请告诉我为什么不选A或B其中一个？

Answer 1

生物膜是什么结构你晓得吧，磷脂双分子层，两边是亲水的，中间是疏水的。
蛋白质的跨膜区段就处在疏水的这个位置，当然是疏水氨基酸溶解性强，相容性好了。
酸性氨基酸之所以为酸性是因为多了一个羧基，碱性氨基酸则是多了一个氨基。这些东西在pH值有变化时很容易分别带负、正电荷。电荷显然是亲水的，因为水这种极性分子比较容易与电荷发生相互作用。就算没有电荷，水也容易跟羧基或者氨基形成氢键从而相互作用。所以AB不对。

供参考。

Answer 2

因为AB都在水中电离，呈极化状态，为亲水氨基酸。而膜中间需要亲脂蛋白（即疏水蛋白）所以选c

Answer 3

c
膜蛋白分为两大类，即内在蛋白和外在蛋白，内在蛋白都是以其疏水部分直接与磷脂的疏水部分非共价结合的，外在蛋白以非共价键结合在内在蛋白的外端上，或结合在磷脂的亲水头上。